孕期私房菜
五彩蔬菜
材料（一人份）
青花菜：70（克）
美白菇：40（克）
彩椒：30（克）
蒜頭：0.5瓣
油：5（克）
鹽巴：適量
營養素（一人份）
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總熱量 |
醣類 |
蛋白質 |
脂肪 |
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76.2 |
26 |
5.2 |
45 |
作法：
1.青花菜洗淨切小朵、雪白菇去根撕成小塊、彩椒切條、蒜頭切片備用。
2.先將青花菜、彩椒燙熟備用。
3.蒜片爆香，將美白菇鋪平煎至金黃色，再加入燙好的青花菜跟彩椒拌炒，最後加入適量的鹽巴即完成。
營養師小叮嚀：
各種顏色的蔬菜提供了各種抗氧化物質和植化素，讓孕期也能維持良好的抵抗力。
