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專家專欄 【減醣】減脂中,營養師教你自製五款好吃的高蛋白減醣早餐

作者: 孫語霙

減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點,像是早餐裡常見的台式麵包,紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…,這類的甜麵包糖份往往過高;或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…,一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量,對於成年女性來說實在是有點太多。

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作者: 孫語霙

從開始認真減醣,經歷了一趟三天兩夜的旅遊以及數次的聚餐,破戒吃了滿多甜食,熱量和醣量也因此超標不少次,沒想到在健身房測量inbody,體重沒什麼變化,體脂肪竟然還降了0.5kg,骨骼肌增加了0.3kg,雖然數值僅供參考,但我還是默默地開心了一陣子。