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母乳營養成分解密!
醫師:母乳活性因子gsMO能幫助寶寶增強抵抗力

母乳是寶寶最好的營養來源,因為母乳成分中含有豐富的抗體、好消化易吸收,尤其新生兒腸胃及免疫功能尚未發育健全,吃進去的食物更要謹慎。最新研究發現,母乳當中,含有多種母乳活性因子,其中「gsMO(即乳源之神經節苷脂,Gangliosides)」能延續母乳活性,是能夠有效幫助寶寶提升抵抗力的關鍵成分!

▲母乳成分會隨著寶寶成長而調整,無論是初乳、過渡乳、成熟乳都可以帶給寶寶足夠的營養、幫助寶寶順利吸收消化、健康成長!

 

母乳的好處是什麼?母乳能隨寶寶成長調整,營養成分客製化

 

茂盛醫院婦產科權威李俊逸醫師表示,有人說「母乳是活的」,這是因為母乳會隨著寶寶成長階段不同自動調整營養成分的配比,甚至同一餐的母乳,寶寶喝的第一口母乳和最後一口,母乳當中的營養成分也不會完全相同。

媽媽們會發現一開始的初乳顏色偏黃、濃稠,慢慢地會變成乳白色,母乳不只顏色、稀稠程度會有變化,更重要的是成分會依照寶寶成長需求而調整。

 

 乳營養成分解析:初乳、過渡乳、成熟乳,有什麼不同?

 

母乳各階段的成分特色

1.初乳:產後前4天的母乳乳汁稱為初乳,初乳的乳汁濃稠、顏色偏黃。初乳的成分中含有豐富的抗體及蛋白質,包括免疫球蛋白和乳鐵蛋白等,能幫助寶寶在出生後,免疫系統尚未完備前,對抗細菌、病毒對腸道的侵襲。初乳的乳汁分泌量雖然較少,但因為寶寶剛出生奶量需求很小,所以,初乳量就能滿足寶寶的營養。

2.過渡乳:產後7-14天所分泌的母乳乳汁稱為過渡乳,也就是初乳後到成熟乳之間所產生的母乳。過渡乳的成分中,蛋白質量會逐漸減少,而脂肪和乳糖含量會逐漸增加。

3.成熟乳:產後14天後所分泌的母乳乳汁就是成熟乳,成熟乳的顏色會轉變為淡乳白色。除了水分之外,成熟乳的主要成分有脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等營養素。三階段的母乳當中,儘管成熟乳的蛋白質含量較初乳少,但其蛋白質成分比例適當,好消化吸收,能提供寶寶成長所需的營養。

▲李俊逸醫師認為,母乳的關鍵營養成分對寶寶有許多好處,能提供寶寶成長足夠的養分、幫助消化吸收,而其中助寶寶獲抵抗力的關鍵,則是母乳中的活性因子gsMO。

 

這2個重點母乳營養成分,有效幫助寶寶順利吸收、增強抵抗力

 

李俊逸醫師表示,從各種研究來看都能知道,母乳對寶寶有許多好處,並且能提供寶寶成長足夠的養分,這也是為什麼醫界很鼓勵媽媽餵母乳。特別是母乳中含有多種活性因子,其中「gsMO」與sn-2 PA是母乳成分中最值得注意的兩個成分。

李俊逸醫師說道,sn-2 PA大家應該比較認識,它是母奶中獨特的脂肪分子結構,臨床實證可以減少鈣皂產生,讓寶寶排便順暢,而且能幫助寶寶對鈣質等關鍵營養的吸收,有助寶寶健康成長,所以,母乳寶寶較少有排便不順的問題。

 

gsMO:母乳中助寶寶獲抵抗力的重要活性因子

 

2019年6月,第二屆中國兒科胃腸病、肝病和營養大會上就有專家提出:「gsMO (乳源之神經節苷脂,Ganglioside)」是母乳研究新的方向。gsMO可以被消化吸收、兼具活性和營養價值,是母乳中一種非常重要的母乳活性因子,可支持嬰幼兒免疫力,增加抵抗力。」

現在科學對於母乳的研究已經更上一層樓,除了知道母乳營養成分、含量、比例等,目前更發現母乳中含有數百到數千種不同的生物活性因子,其中gsMO就是有助提升寶寶抵抗力的重要成分。簡單來說,gsMO可以作為「誘餌」吸附並帶走寶寶腸道中的病原體,發揮保護作用,讓寶寶不易受到細菌、病毒的感染。

總而言之,有人認為「母乳是活的」,就是因為母乳能隨著寶寶不同的成長階段,自動調整營養成分的配比,並幫助寶寶的消化吸收以及免疫功能。因此,不必擔心母乳營養不足,即使寶寶六個月大或是滿一歲了,開始能夠吃副食品了,仍然可以持續哺餵母乳,成熟的母乳也能夠提供寶寶成長所需營養。

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採訪/高旻君

諮詢/茂盛醫院婦產科主治醫師 李俊逸