每年5~7月，就是台灣繡球花開得最美的時節，滿山遍野的繡球花吸引許多遊客前來賞花，有最大繡球花海美譽的「高家繡球花田」，更以萬坪花海聞名，現在正是它開得最美的時候，其他花田陸續有開花的資訊釋出，一年只開一次，別錯過這個初夏限定美景。
繡球花田全數綻放的時候，真的可以用「花團錦簇」來形容，且它的花田都有經過規劃，不泥濘也很平坦，不像野地裡那樣雜亂或藏著什麼讓人怕怕的小動物，像是蛇或昆蟲之類的。所以不少人都特別偏愛繡球花季，因為賞花過程既舒服又安心，還能拍好拍滿。
繡球花的魅力最主要還是來自它的外型，兼具可愛俏皮和浪漫甜蜜，它的花不是單一小朵，而以用一朵朵花串成球狀，整株綻放感覺超有氣勢，滿滿花田一起綻放，瞬間就有種被幸福包圍的療癒。
你知道為什麼繡球花有這麼多種顏色嗎？
答案是因為「土壤」！繡球花的花色會隨著土壤的酸鹼值變化而有不同，偏酸時開藍色、偏鹼時開粉色、偏中性的時候開的顏色就是粉紫或是紅色，不受土壤酸鹼值影響的品種，天生就是純白色！
每一片花田都各有不同的色調，走一趟繡球花田就知道它顏色的變化各不相同，卻同樣美不勝收。
★生活應用：繡球花可以用做天然的酸鹼指示劑。
★警語：繡球花屬於全株有毒的植物，含有扁桃苷的成分，哺乳動物不慎吃到會產生氰化物，所以帶貓狗一起去觀賞時，要小心別讓愛寵中了繡球花的毒喔！
▲繡球花美則美矣，但整株有毒，帶小孩和貓狗一起去賞花要注意不要誤食。
繡球花又叫做八仙花、紫陽花，最迷人的地方就是那一球球飽滿渾圓的花型，再加上繽紛柔美的顏色，看一眼就讓人忍不住微笑，也因為這份圓滿與繽紛，繡球花的花語多半圍繞在「希望」和「美好」之間，它不只是婚禮上常見的捧花、布置主角，也成了生活中一種帶有祝福的象徵。
每一種顏色的繡球花，也都有它獨特的語言：
粉色繡球花：象徵「真摯、衷心、永恆的愛情」，很適合情人牽著手一起去賞花，留下甜蜜回憶。
藍色繡球花：帶點靜謐卻深情，代表「體諒、包容與道歉」，像是經得起時間考驗的深厚感情。
白色繡球花：最純粹的色彩，花語是「祝福與感謝」，不論是送給親人、朋友或師長都很適合。
紫色繡球花：高雅神秘又不失溫柔，象徵「希望與永恆」，就像在低潮時給自己的小小鼓勵。
每一朵花，其實都藏著一個溫柔的訊息，而我們能做的，就是慢下來，好好去感受。
►台北陽明山
高家繡球花田一直是賞花熱門景點，目前花況已有零星繡球花開放，營業時間從週一到週日早上八點到晚上六點天天開放，門票僅收100元，學童票僅需50元，須出示健保卡核對喔！也開放拍婚紗，但拍婚紗要付一組5人1000元的費用，想與繡球花一起入鏡的新人們，可以參考！
【花況追追】地址：112台北市北投區竹子湖路
►新北萬里第三園區
2025最令人期待的萬坪繡球花海就在萬里高家繡球花田第三園區，門票有別於第二園區，是成人200元、學童150元，但都可以折抵100元。婚紗照則是需要一組5人1500元的費用，可折抵500元。
【花況追追】
地址：新北市萬里區大坪路32-6號（導航設定：新北市萬里區大坪國小）
▲高家繡球花田
大梯田的花季各有不同美麗，3～4月紅楓、5～6月繡球花、8～9月金針花，現在園區已經有繡球花可以賞，紅楓也還持續放紅中，預計5月中～5月底左又繡球花會大放異彩。
【花況追追】：
地址：112台北市北投區竹子湖路33-7號
▲大梯田花卉生態農園
2月綻放海芋，5月等著繡球花開，預計5/20之後會開放觀賞，入園賞花緊要100元，且會贈送賞花紀念品，農田本身並無停車場，需在農田附近自行找白線停車喔！
【花況追追】
地址：竹子湖路68號 往前68公尺 頂湖最底, Taipei, Taiwan
▲陽明山財福海芋田（繡球花園）
曹家花田香比較特別的地方是他們有和服租借的服務，現在還有繡球花傘免費租借拍攝，這裡是庭園咖啡廳，除了5月的繡球花以外，8月有梗式金針花、9月還有中金花石蒜可以欣賞，相偷閒的假日可以來這裡賞花、泡茶及享用甜點。
【花況追追】
地址：北投區竹子湖路33-7號旁, Taipei, Taiwan
▲曹家花田香
午後陽光說：「一年一會、花正美，網美們衝吧！」，很快地，今年又可以看到午後陽光繡球花田的網美美照齊發了。不用目前午後陽光式暫停營業的狀態，想到這裡拍照的遊客前往錢需要先上網確認一下園區開放時間喔！
【花況追追】：
地址：112台北市北投區竹子湖路31號附近
▲午後陽光繡球花田
這裡繡球花沿山而種，到這裡空氣和花都有種清新自然的舒服感。目前還沒有釋出繡球花的活動資訊，想到這裡賞花、喝咖啡的人，規劃前可以先確認花況和開放時間喔！
【花況追追】
地址：台北市北投區竹子湖路51號右下50公尺
▲竹子湖花與樹繡球花園
這裡是純花田欣賞，提供海域採摘、繡球花觀賞拍照的服務，並無餐廳、咖啡廳和停車場喔！這裡的特色是繡球花是梯田式的綻放，也是攝影愛好者喜歡前往取景的熱門賞花景點，據說拍起來更有層次喔！一周七天都開放到下午六點，門票100元無抵銷。
【花況追追】
地址：台北市北投區竹子湖路67-7號
▲陽明山大賞園
苗栗花露農場有全台唯一的繡球花小火車、繡球花點綴的旋轉木馬，園區的繡球花五彩繽紛，約有6萬朵左右，這裡也不僅僅只有繡球花可以賞，還搭配歐式建築，整體氛圍浪漫又甜蜜。
【花況追追】
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號
▲花露農場
你可能想不到，苗栗南庄的蓬萊村有一家藏在海拔1000公尺山腰上的「高山青鱒魚養殖場」，原本只是間主打鱒魚料理的餐廳，卻因為老闆太愛繡球花，不小心把整座山頭變成了花園！從停車場一路走到餐廳，兩側全是盛開的繡球花，像走在花海步道裡，還沒吃飯就先拍了100張照片。老闆默默種了超過20年，現在這裡成了繡球花迷的私房景點。
【花況追追】
地址：苗栗縣南莊鄉蓬萊村14鄰30號
▲高山青鱒魚養殖場
說到最夢幻的賞花勝地，一定不能漏掉武陵農場！這座藏在雪山山脈懷抱中的高山農場，海拔從1750公尺一路延伸到2200公尺，簡直是躲進雲端的祕密花園。一年四季都有看頭，春天是花海、夏天有果園、秋天楓紅滿山、冬天還能賞雪，如果你是繡球花控，那你一定要在春末夏初來。
【花況追追】
地址：和平區平等里武陵路3號, Taichung, Taiwan
▲武嶺農場
這裡是避暑勝地！初夏來還可以感受到晚春的涼意，這裡海拔高，一年四季都有花可賞，現在最漂亮的就是即將綻放的繡球花囉！可以從5月開到8月。據稱，有15萬株繡球花，品種也有達到20種，沿山而開，走在繡球花徑中，像是走進童話世界。
【花況追追】
地址：南投縣竹山鎮大鞍里溪山路6
▲杉林溪生態渡假園區
無論你是愛拍照、愛賞花，還是單純想逃離一下忙碌生活，繡球花季都是一個絕對不能錯過的療癒時刻，趁著繡球花正盛開，找個週末安排一趟小旅行吧！不管是陽明山的浪漫花田、武陵的高山秘境，還是杉林溪的清涼步道，每一處花海都像在對你說：「你辛苦了，來這裡喘口氣吧。」
讓繡球花替你洗滌疲憊，拍張照片、聞聞花香、和最在乎的人共享這份季節限定的浪漫。
因為，這世界很忙，但花開的時光，不等人。
整理撰文／王佳琦
圖片來源／各家農場、photo-ac
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