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產後媽咪速瘦餐

好不容易涯過了懷胎十月的的日子,終於卸下一肚子的重量,不過,再加上坐月子期間所滋補的營養累積,相信讓許多媽咪們大呼身上怎麼殘留這麼多的脂肪和贅肉,讓人迫不及待想要透過運動、飲食控制等方法積極瘦身。  本期特選夏日三道產後媽咪速瘦餐,讓您吃的營養、瘦的健康!

甩開惱人贅肉!
洋蔥拌鮭魚

材料:鮭魚30克、洋蔥100克、蒜5克、香菜少許

調味料:鹽少許、糖5克、醬油2克、胡椒粉少許

作法:

1洋蔥去皮切絲、蒜切末,兩者備用

2鮭魚蒸熟後剝細碎狀

3香菜洗淨,取作法1、2之所有材料及調味料,共同拌勻即完成。

PS.此道料理為一低熱量食物,含有多種硫化物,能降低血糖與血脂;半胱胺酸還能抗老。

 

 

【食材營養與安全】
鮭魚為營養價值極高的食材,含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素;維生素B群可消除疲勞,增加體能;維生素D幫助鈣質吸收,預防媽咪產後營養素流失。洋蔥營養價值也很高,含水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。

 Kcal/g

熱量

蛋白質

脂肪

碳水化合物

 總計

99

8

3

10