首頁 育兒百寶箱 飲食 & 營養

8~12個月副食品簡單上桌

該如何親手製作不同月齡階段的寶寶副食品,又能同時吸引小寶貝的食慾,促進身體健康,時常讓許多爸爸媽媽傷透腦筋。現在,就讓專業營養師設計8~12個月寶寶副食品菜單,簡單卻不馬虎,營養滿分看得到!

海芽鮪魚粥

材料: 新鮮海帶芽10公克、鮪魚20公克、胡蘿蔔少許(配色用)、白米粥80公克

海芽醬作法:新鮮海帶芽(乾燥海帶芽亦可)泡水洗淨後,放入滾水煮熟後撈起,用攪碎機打成細泥狀分裝(每份約10公克),再放入冷凍保存,需要時復熱解凍即可食用

作法:

1鮪魚、胡蘿蔔洗淨切成細末狀備用

2海芽醬、鮪魚末與胡蘿蔔末加入白米粥於電鍋加熱煮熟,拌勻即可食用。

小提醒:鮪魚富含EPA、DHA、鐵及維生素B12是促進寶寶腦部、視覺發育及預防貧血所需的重要元素,根據產季的不同,鮭魚、鱈魚、丁香魚、吻仔魚亦是不錯的選擇。

海帶芽含鈣、鐵、鎂、鈷、鉀、碘及豐富的水溶性膳食纖維,不但可強健骨骼、調節生理機能,同時可增加糞便體積及柔軟度,改善寶寶排便不順的問題。