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只要塞好、塞滿 懶人也可輕鬆上手的烤箱料理!

只要手邊有材料,將切好的食材塞滿烤盤後,一切就交給烤箱,不需要特別的功夫或處理,方便又輕鬆,任誰都可以完成一道道極致的美食,不僅適合一個人的餐桌,更可做為派對的主菜,是在新手媽咪困擾時能適時提供幫助的食譜。

 

櫻桃蘿蔔十分粉嫩可愛!
雞胸x長蔥x櫻桃蘿蔔

材料

雞胸肉、長蔥、芹菜、白煮鵪鶉蛋、栗子肉、大蒜(帶薄皮)、櫻桃蘿蔔(帶著葉子)、迷迭香、鹽、橄欖油

優格醬

在優格加入少許蒜泥、鹽及白芝麻泥後充分攪拌

作法

1.將雞胸肉切稍微大塊一點。

2.長蔥和芹菜切成7cm段狀。

3.將切好的材料均勻分散放置於烤盤。

4.以200度烤約30分,可沾取優格醬一起食用。

飲食

 

搭配白酒發揮輕熟女魅力
蛤蜊×紫洋蔥×油豆腐

材料

蛤蜊、紫洋蔥、油豆腐、白酒、生薑、檸檬皮、鹽、橄欖油

調味料

檸檬皮、鹽、橄欖油

巴西利碎醬

將切碎的巴西利加上檸檬汁、蒜泥、橄欖油和鹽混合即成。

作法

1.將紫洋蔥順紋直切,寬度約3cm。

2.生薑切細絲,油豆腐切長條。

3.將材料緊緊塞滿烤盤、淋上調味料,再放入烤箱。

4.以200度烤30分,最後淋上巴西利碎醬,並灑上大量的檸檬皮。

5.搭配吸飽了湯汁的麵包及白酒來享用。

飲食