雞胸肉、長蔥、芹菜、白煮鵪鶉蛋、栗子肉、大蒜(帶薄皮)、櫻桃蘿蔔(帶著葉子)、迷迭香、鹽、橄欖油
在優格加入少許蒜泥、鹽及白芝麻泥後充分攪拌
1.將雞胸肉切稍微大塊一點。
2.長蔥和芹菜切成7cm段狀。
3.將切好的材料均勻分散放置於烤盤。
4.以200度烤約30分,可沾取優格醬一起食用。
蛤蜊、紫洋蔥、油豆腐、白酒、生薑、檸檬皮、鹽、橄欖油
檸檬皮、鹽、橄欖油
將切碎的巴西利加上檸檬汁、蒜泥、橄欖油和鹽混合即成。
1.將紫洋蔥順紋直切,寬度約3cm。
2.生薑切細絲,油豆腐切長條。
3.將材料緊緊塞滿烤盤、淋上調味料,再放入烤箱。
4.以200度烤30分,最後淋上巴西利碎醬,並灑上大量的檸檬皮。
5.搭配吸飽了湯汁的麵包及白酒來享用。