首頁 育兒 營養&食譜

簡便快速，營養滿分 呷飽的飯料理

  • 作者： 魏崇慧 | 發表日期：2018-01-31

孩子不愛吃飯怎麼辦？建議媽咪不妨利用家裡簡單的素材，像是青江菜、玉米、香菇等，搭配主菜培根或鮭魚，就能製作出一道可口又美味的飯料理，保證孩子會一口接著一口，將碗內的飯都扒光光。
簡便快速，營養滿分 呷飽的飯料理

上海菜飯

材料：

培根3片、青江菜6朵、新鮮香菇2朵、鹽適量、白飯1碗。

作法：

1. 培根切末備用；香菇切末備用。

2. 青江菜剝片、洗淨，汆燙後切成絲。

3. 將步驟1材料入油鍋爆香，加上白飯翻炒約5分鐘，最後放入步驟2材料炒均勻即可。

【營養便利貼】

這是一道經典的飯料理，經過汆燙過的青江菜已去除了苦澀味，再加上少量卻香氣十足的培根，即使是討厭蔬菜的孩子，也能吃得津津有味。在眾多蔬菜中，青江菜算是含鈣量較高，對牙齒及骨骼的發展多有助益。

 

熱門影音

海裕芬，幸福擁抱專屬親情｜嬰兒與母親

李依瑾，生命是一場奇異恩典

黃子佼，超級主持人變身新手奶爸

當期雜誌 看更多

● KID和Rita感謝老天送的美好禮物
● 搶救生機大作戰 成功懷孕&順產10大關鍵
● 寶寶語言能力大作戰
● 寶寶副食品5迷思 專業營養師來解答
● 你是易胖的高風險族群嗎？
● 不用二選一 帶著孩子一起玩運動遊戲

駐站醫生看更多

加入駐站醫生&專家

部落客看更多

加入駐站部落客