首頁 名人專欄 部落客專欄

月子餐食譜──花生四神排骨湯

今天要來分享坐月子常常會喝到的湯品食譜~「四神排骨湯」,其實在家裡面煮月子燉品四神湯一點都不難喔!

 

這次生完小C之後,在月子中心住了22天,回家再叫了14天的月子餐,為了讓小妮媽月子可以做得更好,我們還是持續煮一些溫補的月子湯品,在這裡也分享一下我們的簡易食譜,如果有爸爸媽媽想自己煮月子燉品的,可以參考一下喔!

 

花生四神排骨湯食譜

預備食材

小排骨1斤

四神藥材:薑片數片、花生少許、紅棗2顆、米酒50ml

 

調味料(請依個人口味斟酌)

鹽少許、雞粉少許


步驟說明

1. 先將小排骨汆燙後洗淨備用(建議以冷水入鍋)

IMG20161122113000.jpg

 

2. 將所有食材入鍋,加入冷水至約8分滿,開火烹煮。

IMG20161122113457.jpg

 

3. 煮滾後轉小火燉煮約30~60分鐘。

IMG20161122122648.jpg

 

4. 美味的花生四神排骨湯完成囉!

IMG20161122153017.jpg

 

花生四神排骨湯的做法是不是很簡單啊!

在家裡面煮月子湯品(燉品)真的不難,各位爸爸媽媽也可以試著自己做看看喔!

 

本文章轉載自《哈囉吳小妮Hello Minnie Wu》部落格