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標榜「無糖」的寶寶點心,很可能是造成蛀牙的元兇之一!

寶寶開始吃副食品時,爸媽都自己做還是買現成的呢?準備給寶寶磨牙的食物是天然的水果,還是市售的寶寶零食呢?但事實上,這些標榜無色素、無加糖的嬰兒食品,很可能讓寶寶從0歲開始養出愛吃甜的嗜好!

 

不單單是糖果、甜點,現在就連市售副食品、嬰兒食品所含的糖分都可能過量!日前英國皇家兒科和兒童健康學院(RCPCH)發表改善英國兒童健康的報告指出,政府應該限制嬰兒食品中的糖含量,父母則要餵更多蔬菜給幼兒,以防他們建立嗜甜的習慣。

根據BBC報導,攝取過多的糖分是造成英國孩童肥胖、蛀牙的元凶,因此在2018年4月開始針對含糖飲料徵「糖稅」,100毫升含糖5克就要課稅,幾乎所有飲品都逃不掉。

然而,RCPCH這份報告指出,市面上有許多標榜「無加糖」的嬰兒食品,仍存有來自蜂蜜、水果的天然糖分,這些糖分的成分雖然較天然,但被製作成寶寶吃的食品,及有些可讓寶寶直接吸吮的袋中食品,其熱量、糖分都比直接吃原形食物來得高出許多,甚至也讓寶寶錯失了學習使用餐具吃飯的機會。

 

寶寶點心,含糖量占比竟超過一半

根據《衛報》報導,英國衛生部分析了市面上1,120中嬰兒食品發現,許多果乾、蔬菜類的食品,含糖量占了整份產品的一半以上,尤其含有果糖的果乾對孩童的影響最大。為了導正嬰兒食品,英國政府正督促業者改善其營養成分,並清楚標示含糖點心的危害。

台灣在去年也有一份研究報告顯示,市售不少寶寶副食品都標榜營養均衡、促進生長等效果吸引家長選購,但僅有6成5有標示含糖量,且半數含糖量超標,甚至有些註明「無添加糖」的食品,更超過7成有高含糖量,像是一些嬰兒米、麥粉與泥狀食品含糖量超標的程度,比嬰兒餅乾還多,等於是讓孩子從0歲開始,不知不覺養成了嗜甜的習慣。

 

正確控制糖分攝取,有效預防肥胖與蛀牙

英國營養科學諮詢委員會建議,2歲以上孩童,糖的每日總攝取量不超過每日熱量5%,2歲以下的兒童則要更少。雖然孩子天生都偏好甜味,嚐到一點「甜頭」就會想要吃更多,但家長不應該加重這項偏好,幫助孩子適當攝取糖分。以下方法提供給爸媽參考:

1.副食品階段多元嘗試

RCPCH博士Mary Fewtrell指出,寶寶還小時仍處於探索階段,如果可以,應該在副食品階段讓寶寶嘗試各種味道,特別是帶點苦味的青花菜、菠菜等蔬菜,可以降低孩子嗜甜的行為。

2.盡量提供食物原形

當寶寶4~6個月時,可以將食物打成泥或汁,但到了寶寶開始有咀嚼能力,可慢慢提供食物的原形,將蔬菜切碎、水果切成小塊,減少將水果打成汁,因為果汁中的糖長時間停留於口腔內,也容易造成蛀牙,且會不自覺喝過量,攝取過多的糖,也可能導致兒童肥胖。

3.食物不過度調味

製作副食品應選擇天然食物,盡量不要調味,吃食物的原味,也就不會養成重口味。若家長想買一些嬰兒零食讓寶寶嘴饞的時候啃咬,如:米餅,就要特別注意鈉含量會不會太高,以免寶寶的口味越來越重。

4.選購嬰兒食品注意營養標示

由於市面上有許多標榜健康的寶寶食品,雖然並無廣告不實的情形,但還是要提醒家長選購時,別只看包裝標示的「特色」字眼,而是要慎重檢視營養成分,尤其是糖分比例,為孩子的健康把關。

 

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