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【萬聖節食譜】可愛又簡單,豬肉煎餅也能這樣變化!

想必豬肉煎餅是很多媽媽都會做給孩子吃的料理,但加點起司片看起來更有變化,萬聖節版的寶寶午、晚餐就參考這樣做吧!不過,這麼可愛的鬼怎麼吃得下去啦~

 

#kitb萌料理 ☆ 新豬肉蓮藕煎餅】
我覺得蓮藕片的形狀本身就很適合萬聖節。

最近去首爾上蔬食烹飪班,煮過蓮藕之後發現不難處理,回家就決定做新豬肉蓮藕煎餅,成品比我想像中更好吃,好開心啊~ 材料也很簡單,主要就新豬肉和各種調味而已,大火煎至金黃色即可,是非常方便的純素家常小菜。

用不完的蓮藕片可以加油加鹽放進烤箱烤乾,那就變成好好吃的脆蓮藕片,當健康零食非常棒。

 

材料
蓮藕
新豬肉 約120g
醬油
麻油
孜然粉
薑蓉
蒜泥
紫洋蔥
香菇粒


做法
1/ 蓮藕洗淨去皮切薄片
2/ 新豬肉加入醬油、麻油及孜然粉調味,攪拌混合
3/ 紫洋蔥及香菇切顆粒,加進新豬肉混合
4/ 將新豬肉釀在蓮藕片上
5/ 大火熱油兩面煎至金黃色即可

 

*文章&圖片經早安!晨之美!授權轉載

 

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