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寶寶健康小年菜,新春副食品這樣做!

喜氣洋洋的過年,媽媽除了忙著準備團圓飯,如果家中有寶寶,還需考量如何讓寶寶吃得健康營養,不過年紀還小的寶寶,沒辦法和大人吃一樣的喔!如糯米的料理較黏稠,寶寶咀嚼不易,不易消化,不適合寶寶食用喔!本刊特別推薦幾道寶寶的年菜做法,提供給媽咪參考。

適用4個月以上

晶亮南瓜粥

副食品

材料

白米25g、雞胸肉15g、南瓜10g、洋蔥10g、蔬菜高湯50cc

作法

1.將白米洗淨,泡水;南瓜、洋蔥洗淨,用食物調理機或攪拌棒打成泥。

2.雞胸肉洗淨、蒸熟,再用食物調理機或攪拌棒打成泥。

3.蔬菜高湯與白米,拌入南瓜、洋蔥、雞胸肉泥一同熬煮即可。

營養成分

熱量/kcal

蛋白質/g

脂肪/g

醣類/g

112.2

5.5

0.3

21.8

營養小叮嚀

南瓜中含的胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,而肉類含有油脂,南瓜和雞肉搭配,可以增加胡蘿蔔素的吸收力,胡蘿蔔素是天然的抗氧化劑;南瓜富含維生素A與胡蘿蔔素,此道粥品有益寶寶眼睛健康。