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營養&食譜 就是這個味，家庭必備番茄醬自己也能做！

作者： Editor

臺灣人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。而且在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬料更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！本期特別收錄家庭必備的「番茄醬」除了教您自製安心醬，並從此延伸出兩種變化醬料，最後再做出一道經典料理！

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