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麵包料理這樣做,10分鐘內健康上菜

不出國也能吃到異國料理,善用特色食材再搭配法式麵包就能簡單上桌,一起跟著達人做健康輕料理吧!
麵包料理這樣做,10分鐘內健康上菜

 

用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治

法國長棍麵包就只能搭配火腿、起司,還有果醬?只會用這些西式食材來做開放式三明治的人,這次不妨試試和風的做法。

「哇,沒想到還挺對味的。」

日常生活中的小刺激就是源自於這樣的小挑戰。所謂的幸福感覺就是從這些認真以對的儀式感創造出來的。

 

日式麵包料理

快速:5分

1.食材:京水菜、竹輪、青芥末、美乃滋、醬油

2.食材:小番茄、福神漬*、青紫蘇葉、美乃滋、芝麻油

*註:一種什錦醬菜,使用蘿蔔、茄子、白鳳豆、蓮藕、胡瓜、紫蘇與大頭菜等七種蔬菜,以鹽或醋醃漬而成。

料理

我覺得日本太小了!開放式三明治的世界地圖

飛出日本,放眼全世界。

在日本的超市就能輕鬆買到各國食材。

一大早就開始環遊世界!

 

台式麵包料理

絞肉、豆芽菜、櫻花蝦、香菜

〔滷肉飯風味〕

 

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泰式麵包料理

小黃瓜、水煮雞肉、櫛瓜、香菜

〔泰式雞肉飯風味〕

入口的瞬間,香菜的氣味立刻在嘴裡擴散開來,讓人彷彿來到了泰國。

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澳洲麵包料理

楓糖漿、奶油、萵苣在麵包上塗上厚厚一層奶油,這香甜的滋味任誰都抵擋不了。

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土耳其麵包料理

小黃瓜、煎牛肉片

〔土耳其烤肉風味〕

用胡椒鹽醃過的牛肉,撒上孜然粉和甜椒粉,就成為道地的土耳其烤肉。配優格和橄欖油調製的醬汁也非常對味。

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德國麵包料理

德式香腸、酸菜、芥末籽醬

假日吃會很想來杯啤酒。它就是這麼危險的德式美味。

麵包料理

 

義大利麵包料理

鯷魚、芝麻菜、小番茄鯷魚的鮮鹹,這確實是義大利無誤(早安!)

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非洲麵包料理

香蕉、培根

比起軟熟的香蕉,偏硬的會更好。如果你喜歡水果與肉類的組合,一定要嘗試這款。

麵包料理

 

美國麵包料理

花生醬、果醬

甜味與甜味的大比拼。對不常這麼吃的日本人而言也很美味。

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夏威夷麵包料理

火腿、鳳梨罐頭

糖醋肉加上鳳梨罐頭,這個的組合任誰都沒話講。

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巴西麵包料理

摩特戴拉大香腸(Mortadella Ham)*

吃口辛辣的香腸來戰勝酷暑,這就是森巴的國度。

(* 註:以絞肉、黑胡椒、肉豆蔻以及切碎的開心果混合而成的義式大香腸,又稱開心果香腸。)

麵包料理

 

懶惰鬼的真心話

一早起來就環遊世界,會不會太爽?不過,我是個懶惰鬼,通常都只塗奶油,看著世界地圖過乾癮⋯⋯。味道這東西,總是有辦法想像出來的。騙人!還是乖乖做看看吧!

 

本文摘自幸福文化《懶惰鬼的幸福早餐》

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