屬於寶寶的夏日甜點 來點可口的冰淇淋溶豆！

冰淇淋溶豆
 

適合月齡：6個月

食材：
1. 蛋白2個（一個南瓜泥用，一個優格用）
2.南瓜泥25g 
3.優格20g（不要用稀的）
4.奶粉25g（南瓜用13g，優格用12g）
5.玉米澱粉10g（南瓜泥用5g,優格用5g） 
6.檸檬汁數滴

步驟：
1. 25g南瓜泥+13g奶粉攪拌均勻
2. 20g優格+12g奶粉攪拌均勻
3. ㄧ顆蛋白加幾滴檸檬汁，打發至優格狀，加入5g玉米澱粉

4. 打發到提起攪拌器前方有小尖角

5. 加入南瓜奶粉糊翻拌均勻
6. 裝入裱花袋擠出倒三角型甜筒型狀，送進烤箱100度烤15分鐘定型
7. 烘烤的同時，取出第二個蛋白，滴入擠滴檸檬汁，打發至優格狀加入5G玉米澱粉
8. ㄧ樣打發到攪拌器提起有小尖角
9. 加入優格粉糊翻拌均勻
10. 準備ㄧ個小的花嘴擠上雪糕

11. 裝入裝有裱花嘴的錶花袋中擠出雪糕圖案烤120度120分鐘
Tip.每個烤箱脾氣不同，所以烤的時間跟溫度會不同，第ㄧ烤的時候，要隨時盯著！溫度不要調太高，不然白色部份會變黃，就會影響美觀唷！

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圖文授權／小蕃茄 @tomato1090818

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