吉祥手作料理!卡通咕咕雞 陪寶貝迎新年 | 嬰兒與母親

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吉祥手作料理!卡通咕咕雞 陪寶貝迎新年

歡樂的農曆新年來臨!媽咪備辦年菜時,該怎麼替家中寶寶,設計一款適齡又應景的可愛寶寶年菜呢?本篇力邀擅長卡通造型的手作料理的媽咪,設計精緻又健康的咕咕雞套餐,提供給媽咪寶貝開心歡度一個吉祥年喔!

南瓜雞蓉粥(適齡六個月至一歲)

 

材料

白飯1碗

南瓜泥0.5碗

水3碗

雞里肌肉1條

洋蔥3大匙

花椰菜1小朵

 

調味

太白粉水:粉1小匙+水3大匙、鹽巴2小匙

 

作法

1.雞肉切碎或用料理機打成絞肉,再加入太白粉水拌勻備用。

2.花椰菜1小朵燙熟後切碎備用。

3.水加入白飯與洋蔥煮滾後轉小火續煮10分鐘。

4.再加入南瓜泥拌勻煮2-3分鐘。

5.將步驟1邊攪拌邊加入,煮至雞肉變熟。

6.加入鹽調味即可。

7.將南瓜雞蓉粥盛小碗,放一匙步驟2的碎花椰菜,食用時攪拌均勻即可。

 

小叮嚀

此南瓜雞蓉粥份量可以分裝至小容器冰凍寶寶要食用時再取出加熱即可。

 

食譜設計及製作/可愛卡通料理達人 郁品蓁
刊頭手繪插畫/郁品蓁
攝影/張明偉