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選對水解配方,不只營養夠,還能幫助寶寶學習發展

過敏體質、腸胃敏感的寶寶在換奶過程總是備受折騰,兒科醫師許永政在診間看過許多寶寶因為對牛奶蛋白過敏,或有乳糖不耐症導致腹脹、腹瀉、嘔吐等症狀,全家人為了照顧孩子而手忙腳亂,換成適合的水解配方奶粉後,情況大為好轉,寶寶營養吸收狀況也有明顯提升。
選對水解配方,不只營養夠,還能幫助寶寶學習發展

 

奶粉不適合,寶寶飽受折騰

許永政醫師分析,對牛奶蛋白過敏與乳糖不耐症是兩種不同的問題,在門診中可發現,有些孩子是對牛奶蛋白過敏,呈現出來的症狀為腹瀉、腹脹、嘔吐等,有孩子還會有血便、糞便帶有血絲,若血便量多,長期下來就會引起貧血,嚴重甚至引起血壓降低、休克,症狀可輕可重。

至於乳糖不耐症則是小孩體內缺乏乳糖酶酵素,無法消化乳糖,症狀與對牛奶蛋白過敏大同小異,不過乳糖不耐症較少出現血便症狀,一般爸媽很難分得清楚,且兩種問題可能並存,必須靠醫師鑑別診斷,才能找出真正原因。

 

水解蛋白配方,營養價值不打折

如果小孩有上述症狀,且發現是由配方奶引起,此時醫師就會建議改為水解蛋白配方、低適乳糖配方,以減輕小孩的消化負擔,但有的家長會擔心讓寶寶喝水解蛋白配方,營養攝取可能不足。

許永政醫師表示,這個想法是一項錯誤迷思,事實上,水解蛋白的做法是運用專業水解技術「將大分子蛋白切得碎碎的」,若將大分子蛋白比喻成牛排,水解蛋白就好像火鍋牛肉片,兩者營養價值相同,只是一個尺寸較大,另一個尺寸較小,當大分子蛋白化為小分子水解蛋白,過敏反應也會大幅降低。

此外,如果嬰兒專用的配方奶,不管是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質與維生素等營養成分、比例,衛生福利部食品藥物管理署都訂立了規範,因此只要選擇大廠牌的配方奶。而一歲後的成長配方,即使是水解蛋白配方,都同樣能滿足寶寶成長的需求。

 

少量乳糖刺激,提升乳糖耐受性

而針對乳糖不易消化的寶寶,當選擇低適乳糖配方,能否減少乳糖不耐症反應?許永政醫師表示,乳糖不耐症的孩子若攝取低適乳糖配方,低量乳糖進入體內,就會產生類似「減敏」的作用,透過低量乳糖刺激,可逐步提升乳糖耐受性,當時間拉長,小孩吸收乳糖的情況就會改善許多。

另外,有些家長會問,小時候喝母奶或是喝水解蛋白配方,較大後是否也要繼續銜接水解蛋白配方?許永政醫師說,水解蛋白配方含多種營養成分,原本就適合1-5歲的孩子,寶寶繼續銜接水解蛋白配方沒有任何問題,有些5歲以上的大孩子,可能還是會有腸胃道脆弱的狀況,此時繼續銜接水解蛋白配方也是不錯的選項。

 

選擇營養均衡的水解配方,對寶寶成長大有幫助

目前在市面上,有不少水解蛋白配方可供選擇,像有的水解蛋白配方還會添加DHA、膽鹼與牛磺酸等多種營養素,其中DHA為重要的脂肪酸,對兒童的智力與專注力發展大有好處,且所有營養素不只有單一營養價值,當各種不同的營養成分協同作用、分工合作,對促進小孩整體健康、提升學習力都有幫助,可以發揮強大營養效益。

最後,許醫師建議,選擇水解蛋白配方或任何奶粉,不要購買來路不明或成分標示不清的商品。此外,每個孩子體質不同,如果選購新的配方奶,可讓孩子先少量嘗試,觀察看看孩子是否適應。也提醒家長,要提升寶寶的學習力發展,除了注意營養均衡,選對奶粉,也要多陪伴孩子、多帶孩子親近大自然,讓孩子在足夠的安全感及啟發下健康成長。

 

▲專業兒科醫師 許永政 

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採訪/蘇湘雲

諮詢/專業兒科醫師 許永政