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過敏寶寶首重腸道健康!營養師建議這樣吃最完整

家有過敏兒父母很傷神,爸媽常問營養師,「要讓寶寶吃什麼可以預防過敏」、「沒辦法餵母奶時喝水解有幫助嗎?」…。趙函穎營養師要為爸媽解惑並分享最新過敏飲食新知,幫助寶寶吃出完整防護力。
過敏寶寶首重腸道健康!營養師建議這樣吃最完整

 

過敏兒要怎麼吃才安心? WAO建議多補充益生菌及益生元

過敏寶寶到底要怎麼吃才安心,趙函穎營養師表示,首先要先了解腸道健康和過敏之間的關係。腸道是人體第二個大腦,有70%的免疫細胞都在腸道中,如果腸道健康就能提高身體的免疫力,減少過敏的發生。

國際對於預防過敏,在營養上也有提出新觀念,WAO世界過敏組織建議,當無法純母乳哺餵寶寶時,可補充益生元,如果是高風險過敏的寶寶也建議要多加補充益生菌,以預防過敏發生。

補充益生菌及益生元的目的,就是要調節腸道菌叢生態的平衝,使腸道免疫細胞發揮防禦功能,避免過敏原趁虛而入。多數人都知道益生菌,但可能不太了解什麼是益生元,趙函穎營養師表示,益生元簡單來說就是給益生菌吃的食物,有助於益生菌的生長,使體內好菌增加。因此,同時補充益生菌及益生元,可以讓腸道更健康。

而益生菌的種類相當多,要選對優秀的益菌才能事半功倍,建議選擇補充「短雙歧桿菌」,它是母乳以及腸道中主要的優勢菌種,同時最早根植在嬰兒腸道中,短雙歧桿菌可幫助寶寶建立良好的腸道功能,減少過敏的發生率。

 

飲食兩訣竅,顧好寶寶腸道

訣竅一,盡量哺育母奶,因為母乳好消化好、好吸收,含有大量的乳清蛋白成分,不易造成寶寶過敏,是過敏兒最好的營養。不過,很多職業媽媽無法哺育母乳或是生活壓力使得奶量不足,這時可以選擇比例最接近母乳,同時水解過的乳清蛋白配方奶,因為乳清蛋白更好消化,不易引起過敏,是銜接母乳理想的選擇。

訣竅二,當4個月開始添加副食品時,先從少量化、單一性的食物開始,例如五倍粥、十倍粥、果泥,接著7個月後再加入蛋白質,例如魚肉、豆腐,也是一次嘗試一種食物,再觀察寶寶是否適應,如果出現過敏反應,就先暫停幾天副食品,改補充水解配方奶,讓寶寶的腸胃減少刺激、獲得休息。

 

媽咪寶貝聰明吃,控制過敏有訣竅

從營養來提升保護力,是調整體質、改善過敏的有效關鍵,趙函穎營養師提醒哺乳媽媽們,也要留意吃的食物,媽媽的營養攝取會影響寶寶的吸收,像是過多的甜食、油炸、酒精類食物,最好都能避免。此外,日常要多補充各種顏色的蔬菜(木耳、彩椒、玉米筍等),含有抗氧化營養素的水果(奇異果、小蕃茄、葡萄等),每天吃4-5份的蔬菜加1-2份的水果(1份是一個拳頭大小),可以獲得足夠的纖維質及水果酵素,使媽媽本身能建立健康的腸道功能。

而無法哺育母乳的媽咪也不要有壓力,可選擇好消化的水解配方,媽媽只要選對適合的食物,一樣能夠提供給孩子好的營養,此外,別忘了再幫寶寶補充益生菌+益生元的益菌組合,把寶寶的腸道照顧好,這樣就不怕過敏來找麻煩。

 

趙函穎營養師

現任/

晨光健康營養專科諮詢中心 院長

學經歷/

英國瑞汀大學營養食品科學碩士

台北醫學大學保健營養學系學士

北醫、馬偕臨床營養師

致力於女性營養專科、孕期營養,並受邀為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師。

 

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採訪/高旻君

諮詢/晨光健康營養專科諮詢中心 趙函穎院長