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營養不缺席！孕期料理輕鬆做

  • 作者： 編輯部
    發表日期：2014-04-09

又到了春暖花開的好時節，在氣候逐漸回暖的日子裡，孕媽咪不妨趁著好天氣外出散步、舒活筋骨，但也別忘了照顧您的胃囊，自己下廚做個營養滿分的孕期料理。本期由營養師專為孕媽咪設計三款開胃食譜，同時促進孕期身體機能喔！

黑芝麻粥

材料：（無糖）黑芝麻粉60公克、糯米粉10公克、松子適量。

作法：

1松子先烤香備用。

2水約150c.c.煮開後加入黑芝麻粉、糯米粉攪拌均勻。

3最後加入松子即可食用。

小提醒：芝麻本身略帶苦味，製作時可購買含糖芝麻粉，或添加少許冰糖（或砂糖）調整風味。

芝麻、松子屬堅果種子類，富含油脂、蛋白質、維生素E、B群及鈣、磷、銅、鋅等，且具濃郁香氣，可促進食慾。當點心食用可補充身體能量，增加鈣質吸收，促進胎兒發育。

 

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