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營養不缺席!孕期料理輕鬆做

又到了春暖花開的好時節,在氣候逐漸回暖的日子裡,孕媽咪不妨趁著好天氣外出散步、舒活筋骨,但也別忘了照顧您的胃囊,自己下廚做個營養滿分的孕期料理。本期由營養師專為孕媽咪設計三款開胃食譜,同時促進孕期身體機能喔!

黑芝麻粥

材料:(無糖)黑芝麻粉60公克、糯米粉10公克、松子適量。

作法:

1松子先烤香備用。

2水約150c.c.煮開後加入黑芝麻粉、糯米粉攪拌均勻。

3最後加入松子即可食用。

小提醒:芝麻本身略帶苦味,製作時可購買含糖芝麻粉,或添加少許冰糖(或砂糖)調整風味。

芝麻、松子屬堅果種子類,富含油脂、蛋白質、維生素E、B群及鈣、磷、銅、鋅等,且具濃郁香氣,可促進食慾。當點心食用可補充身體能量,增加鈣質吸收,促進胎兒發育。