材料：厚片吐司1片、火腿1片、鳳梨、小牛蕃茄1顆、起司絲少許（或起司片1～2片）。
作法：
1.烤箱設定170℃預熱約10分鐘。
2.小牛蕃茄洗淨切4個半圓薄片；鳳梨1顆切成8個長條，取其中一條切4個薄片（成扇形狀）。
3.火腿片放厚片中間（成菱形狀）；4片鳳梨片平鋪在火腿片上；再將4個半圓牛蕃茄分別平鋪在厚片四個邊緣。
4.少許起司絲均勻灑在厚片上，放入預熱過的烤箱約10～12分鐘烤至起司融化上色即可取出食用。
【料理小提醒】
將厚片當做早餐或點心，其食材可以有很多變化，而夏威夷風味中鳳梨的酸甜口感加上起司、厚片的組合，令人無法抗拒。
