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寶寶營養食品輕鬆做

本期寶寶副食品的單元,要來為2歲以上的幼兒推出熱騰騰、營養好吃的餐點製作。家長不妨利用簡單、易買的食材,帶著小孩一起進廚房,無論是捏個小巧可愛的糖醋丸子、或是替夏威夷吐司灑上金黃色的起司、還是開心的揉麵團,這是培養孩子認識食物的好時機,而且自己動手做的食物也特別好吃呢!

夏威夷厚片吐司

材料:厚片吐司1片、火腿1片、鳳梨、小牛蕃茄1顆、起司絲少許(或起司片1~2片)。
作法:

1.烤箱設定170℃預熱約10分鐘。

2.小牛蕃茄洗淨切4個半圓薄片;鳳梨1顆切成8個長條,取其中一條切4個薄片(成扇形狀)。

3.火腿片放厚片中間(成菱形狀);4片鳳梨片平鋪在火腿片上;再將4個半圓牛蕃茄分別平鋪在厚片四個邊緣。

4.少許起司絲均勻灑在厚片上,放入預熱過的烤箱約10~12分鐘烤至起司融化上色即可取出食用。

【料理小提醒】
將厚片當做早餐或點心,其食材可以有很多變化,而夏威夷風味中鳳梨的酸甜口感加上起司、厚片的組合,令人無法抗拒。