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自然鮮嫩的玉米副食品

玉米的天然甜美味道搭配小巧可愛的外型,深受許多寶寶的喜愛!由於玉米的蛋白質較缺乏色胺酸與離胺酸,建議搭配豆、奶或肉製品食用,讓營養更加完整,為寶寶健康加分喔!

玉米蒸蛋(一人份)-適用10個月以上

 

材料:蛋一個、玉米醬15公克、蛤蜊2個、水150cc

作法:

1.將蛋打散加入玉米醬拌勻備用。

 

2.將作法1的蛋液放入蒸鍋中以中小火蒸至半熟。

3.再於作法2的蒸蛋上放入蛤蜊繼續蒸熟。

 

營養成分分析:

熱量(大卡)

蛋白質(克)

脂肪(克)

醣類(克)

85.1

6.8

5.5

2.1

 

烹調技巧:現階段的小寶寶還沒辦法吃蛤蜊,因此注意蒸熟之後只取蛤蜊的湯汁,若是對海鮮過敏的寶寶則可以用香菇取代增加鮮味。