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幼兒消暑涼品聰明吃,吃「涼」不吃「冰」!

艷陽高掛的大熱天,任誰都阻擋不了沁涼冰品誘惑!但是「吃冰有害健康」?若是大人吃冰都不好,更何況是年幼的孩子?營養師建議,吃冰不如吃「涼」,父母只要懂得如何幫孩子把關,掌握對的時機點、選擇有益的食材,涼品一樣也能吃得消暑又健康!

吃「冰」,消暑不成壞處多!

台北市郵政醫院營養師黃淑惠表示,大家吃冰的目的是想要消暑解熱,雖然冰涼的冰棒、冰水下肚後,全身馬上就會有涼快感,但同時也會讓血管一遇冷後立刻收縮,於是血液循環開始變慢,如此一來,熱能反而很難散發出去!讓身體熱氣迅速排出的正確方式是大量排汗,或是加速血液循環,這也就是為什麼有些人在吃完冰後,反而覺得身體會更加燥熱的原因。

此外,黃淑惠營養師提醒,幼兒吃冰還有以下四個不良壞處:

刺激氣管,咳嗽、氣喘接著來

由於食道與氣管很相近,當溫度很低的冰冷食物或飲品進入食道中,氣管也會因受到刺激而急速收縮,特別是有過敏體質的孩子,會有更加明顯的影響,例如在吃了冰品之後,就會引發咳嗽,甚至是氣喘現象。

腸胃蠕動慢,影響正餐食慾

前面有提過,冰品吃多了會使體內循環變差,這時腸胃道的蠕動功能也會跟著下降,使得消化、吸收時間拉得更長,尤其若是在快要吃正餐前讓幼童吃冰品,就很容易影響他的食慾。

糖份脂肪色素…身體負擔重!

一般市售的冰品,例如雪糕、冰淇淋、奶昔、冰沙…,糖分和脂肪含量往往都相當驚人,光是一支冰淇淋,熱量通常約為150大卡,等同於半碗飯之多,同時為了增加顏色和香氣來吸引人,其中的香料、色素等添加物可能也很多,因此若是孩子們常吃這類市售冰品,不但容易熱量超標,也可能吃進很多對他們的身體造成負擔的人工化學物。

一不小心就容易吃壞肚子

每到夏天,總會聽到有許多商家所販售的冷飲、冰品和配料,被驗出有大腸桿菌或生菌指數超標的問題,例如製造的冰塊未符合飲用水水源水質標準、冰品配料保存不當、販售環境或服務人員衛生清潔工作不夠徹底,都是造成食品衛生受汙染或不潔的常見原因,若不小心將這些衛生不合格的冷飲冰品給吃下肚,對於抵抗力和腸胃道功能本來就比較弱的孩子來說,很可能會導致嚴重的腸胃炎,甚至上吐下瀉好幾天,因此家長在考慮購買冷飲、冰品時,一定要慎選經檢驗合格的衛生食品。