菜心雞湯

材料：菜心30克、美國雞棒棒腿100克、薑片3克

調味料：鹽、米酒、白胡椒粉

作法：

1菜心洗淨、去皮切小塊備用。

2美國雞棒棒腿去骨切塊，放入沸水中略煮熟，撈起瀝乾。

3將作法2之美國雞棒棒腿塊放入湯鍋中，加入其他材料，再以水煮滾後悶煮30分鐘，之後再加入所有調味料，依個人口味斟酌使用量並攪拌均勻即可。