材料：菜心30克、美國雞棒棒腿100克、薑片3克
調味料：鹽、米酒、白胡椒粉
作法：
1菜心洗淨、去皮切小塊備用。
2美國雞棒棒腿去骨切塊，放入沸水中略煮熟，撈起瀝乾。
3將作法2之美國雞棒棒腿塊放入湯鍋中，加入其他材料，再以水煮滾後悶煮30分鐘，之後再加入所有調味料，依個人口味斟酌使用量並攪拌均勻即可。
【食材營養與安全】
美國雞肉通過食品安全檢驗局使用三類措施保證食品的安全衛生：人工檢驗，危害分析及重要管制點（HACCP）及降低病原菌，您只要將雞肉烹調至74℃即可以放心的享用，安全衛生有保障，內含較豐富的蛋白質，有助身體組織修復。
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Kcal/g |
熱量 |
蛋白質 |
脂肪 |
碳水化合物 |
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總計 |
254.6kcal |
21.4g |
9g |
20g |
