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健康百寶箱 熱食不能放冰箱?食物放電鍋保溫?破解隔夜菜5個迷思

作者: 湯佳珮

你是不是也會自己帶便當呢?或習慣打包外食剩菜呢?不少婆婆媽媽覺得食物只要放進冰箱就能保鮮,想吃再拿出來加熱就好,一直以來這樣也都沒問題,為什麼會有食物中毒的情況發生呢?常見的5個迷思和作法,哪些對、哪些錯?營養師來解惑!

生活好點子 貪快恐引發食物中毒!8個不能偷懶的煮飯步驟

作者: 香港01

一天只有24小時,煮飯當然是愈快愈好,如果可以盡量省略一些煮飯上的步驟當然最好。但原來有一些步驟是不可以跳過的,跳過了分分鐘甚至可能會導致食物中毒。

營養&食譜 用微波爐做副食品好簡單! 3道食譜分享

作者: 周品攸

副食品用微波爐做?這聽起來怎麼有點怪怪的?其實,微波爐真的沒想像中可怕,只要妥善利用,它能成為所有爸比媽咪做離乳食的好幫手唷~

寶貝健康 微波爐會致癌?!營養師擊破4謠言!

作者: 周品攸

台灣關於微波爐的謠言很多,導致對使用微波爐避之唯恐不及,但微波爐明明是一項非常便民的現代科技發明呀~不僅可以加熱,就連媽咪在做副食品的過程中,微波爐也是一個很棒的好幫手呢!

營養&食譜 想要下廚又怕沒時間?三面向規劃,7道快速料理美味上桌!

作者: 陳韻如

兼顧工作與家庭的職場媽媽,想要親自下廚難不難?為了寶貝的健康,就是費盡心思也要好好煮一頓健康餐點給孩子們吃!但職業婦女如何在下班後煮一頓健康晚餐,但所花的時間可以越快越好呢?營養師提供三大規劃面向,還有7道快速料理食譜讓你美味上桌!

孕期知識 生活中的無聲殺手,孕媽咪慎防輻射&PM2.5入侵

作者: 林靜莉

「醫生,我懷孕了,長時間使用電腦會不會影響胎兒?」、「懷孕後外出時要戴口罩嗎?」孕媽咪懷孕後,雖然很期待寶寶的到來,卻也擔心周遭的環境可能危害到胎兒。其實電腦、微波爐等科技產品的輻射量極低,使用時保持安全距離即可,但面對空氣汙染則應盡量穿著長袖或戴口罩,才能將傷害降至最低。

生活好點子 家電小心機報你知!廚房家電完美使用術

作者: 李怡萱

現代家庭對外食總多一層顧慮,除了擔心自己是否會陷入食安風暴外,也深怕「每餐老外」的營養攝取不均衡。因此許多爸媽便走進廚房化身為煮夫、煮婦,親自料理全家人的飲食健康。不過關於那些常見烹飪家電的最佳使用與清潔法,您究竟了解多少呢?本特輯邀請到家事達人陳映如,將您所不知的家電小心機通通報您知!

資訊新知 一指魔法的料理術

作者: 編輯部

俗話說「工欲善其事,必先利其器。」儘管想餵飽家人的五臟廟,但又不想泡在油膩膩的狹小廚房裡,這時不妨借用功能齊全的廚房家電用品,讓妳輕鬆料理美味佳餚,快速變出一道又一道的魔法料理!

寶貝健康 生活中暗藏的毒

作者: 編輯部

數月前環保署家用清潔劑作檢測時因發現一款銷售量頗佳的洗衣乳含有過量壬基酚聚乙氧基醇,曾經引發大家對環境荷爾蒙的高度關注;日前環保團體抽驗市面的橡皮擦後發現,8成以上多為含氯塑膠所製成,同樣令家長捏了一把冷汗。本文即是針對這兩則新聞作深入報導,讓爸比媽咪們更加了解什麼是PVC、壬基酚;對於這類化學物可能產生的危險,又該如何自保?