作者: 許育禎
兒童的性早熟越來越常見,若兒童性早熟不僅會影響身高等,對成年後的罹癌機率也會有影響。性早熟和飲食習慣有很大的關係。除了甜食、油炸類零食等,牛、豬、羊等紅肉,以及速食餐廳裡見的香腸、火腿等加工食品也容易導致兒童性早熟的食物,專家建議兒童從小落實地中海飲食法則,除了可以避免性早熟,對身體也有很多益處!
作者: 邱明瑜
台灣是個四面環海的海島,擁有豐富的海洋資源,各式新鮮的海產更是許多人心中的夢幻逸品,但大人吃得開心的同時,家中的寶寶可以吃海鮮嗎?何時該讓他們嘗試,且能避免引發過敏?其實根據研究資料,從小吃海鮮的寶寶,長大後反而不易引發過敏,因此,家長應嘗試讓孩子攝取,並觀察吸收狀況,再決定是否讓孩子繼續吃海鮮。
作者: 周品攸
最近有一篇舊聞被重新翻炒,主旨說明「吃葷的人頭髮含汞量比吃素的人高8倍」,這麼聳動的新聞,相信讓許多媽咪都很擔憂吧! 為什麼吃葷的人頭髮含汞量會比吃素的人高那麼多?最主要的原因就是素食者不吃海鮮類,而葷食者會吃,海鮮中的深海魚類就是含汞量的主要來源,而魚明明是那麼好的食物,卻要擔心吃進太多汞,但這樣到底該怎麼吃才好呢?
作者: 徐弘治
美國在2017年初就已發佈大型魚類的攝食警訊,而我國食藥署和農委會最近的監測也發現,包括鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類,屬於海洋食物鏈頂端的魚類,含有較高的有毒重金屬物質「甲基汞」,吃多了恐傷及大腦神經!
作者: 孫語霙
作者: 許家寧
天下所有的父母無不希望自己的寶貝聰明過人,傳言「吃腦補腦」,究竟透過食物補充,真的能讓寶貝變聰明嗎?又有哪些食物對寶貝的腦神經發展有益?透過專業營養師的解析,讓爸比媽咪在替寶貝準備「健腦食補」時更有頭緒。