作者: Fan
端午佳節,往往少不了粽子這項應景美食!根據醫師指出,每年端午節連假後,門診總會增加許多因腸胃不適而就診的案例,尤其又以年長者居多,原因就在於肉粽難消化,容易導致腸胃道消化與吸收不良,進而導致腸阻塞。開心吃粽子的同時,可別忘了在食材、份量及沾醬上多多留意!
作者: 馬光醫療網
端午節即將到來,一顆顆粽子下肚,體重逐漸上升,短時間該如何減重呢?由於粽子的餡料及糯米會透過加油拌炒增加香味,因此熱量相對也較高,一顆粽子約600卡,相當於一個便當的熱量。如果一餐大吃1-2顆粽子,就會導致短時間熱量上升。
作者: 馬光醫療網
「五月榴花妖豔烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽」這是宋代歐陽修的詩詞,描述了五月時節,美麗的石榴花綻放、楊柳隨著細雨搖曳生姿、人們用著五色線纏粽子,好不愜意。
作者: Editor
端午節即將來臨,家家戶戶一定會應景吃粽子,但要記得控制量與油脂,尤其肥胖者更要注意,根據美國的一項研究發現:BMI超過30者,其染疫的重症風險比一般人高出30%,提醒愛吃粽及地雷美食的民眾一定要節制。
作者: 早安健康編輯部
糖尿病真的是這個不能吃、那個不能碰?書田泌尿科眼科診所新陳代謝科主任醫師洪建德說,糖尿病可以緩解,高血糖可以下降,病情穩定可以不吃藥不打針。血糖控制得當,逢年過節也快樂,雖然還是不能大吃大喝,但月餅、粽子都可以吃。
作者: Editor
端午節將至,對許多早已因疫情而悶壞了的民眾來說,無疑是喚活身心的最佳時機,藉由享受過節氣氛找回活力,更要大快朵頤!但長期飲食失衡或缺乏運動的情況下,擔心難以消化而對腸胃造成負擔,肉粽吃多成「肉重」。趙函穎營養師表示曾有學生因每天三餐各吃一顆粽子,端午假期結束後血壓升高至190、血糖也飆至220,甚至引發心血管疾病,導致無法呼吸而緊急送醫,因此呼籲三高患者更應好好注意飲食搭配,也同步分享三大「粽」點,包含細嚼慢嚥、補充水份,以及搭配高營養價值的蔬果,才能對健康身心「Say YES」,享用美食無負擔。
作者: 何叔芳小兒科
作者: 姜劭儀
粽子吃多了常會造成腸胃負擔,出現脹氣、消化不良等症狀,嚴重的還有人因此腹痛掛急診。建議除了將粽子當正餐,並搭配適量蔬果之外,不妨試試三仙消食茶及穴道按摩,既幫助消化又解脹氣!
作者: Editor
華人三大節慶之一的端午佳節,免不了來顆粽子才有過節的氣氛,但即使不在端午節的平常也可能會以粽子當作正餐或是點心。偏偏粽子給人的印象無非是熱量高、難消化!而孕媽咪和寶寶應該如何吃粽子?請看本期的飲食「粽」點二三事。