面對數字每年都在上升的肺癌，到目前仍然是重大威脅的新冠肺炎，甚至已經與我們長相左右的各種流感，我們的肺處在重重危機中。中醫強調「白色食物養肺」，其實除了銀耳、山藥、梨子等這些白色食物，還有很多乍看之下不是白色，但其實對肺很有益處的食物，而且都很常見！新的時代要有新的護肺策略，我們就來看看還有哪些護肺好食！
性涼，具有生津止渴、清熱解毒作用。各種茶的種類中，綠茶的兒茶素含量最高，具有抗菌、抗氧化、抗發炎等功能。美國癌症學院的研究發現，每天喝5 杯以上綠茶的人，就算有吸菸，肺癌風險也比較低。
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中醫來看，蛋黃偏溫性， 可以補中氣治虛勞；蛋白偏寒性，可以清熱解毒，治療身體一些發熱發炎；蛋膜可以止咳清肺熱，改善咳嗽、氣喘、過敏性鼻炎。營養學則認為蛋幾乎等於全營養食物，各類營養與必須胺基酸種類最多。
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《歐洲呼吸系統期刊》的研究指出，每天吃3 顆蘋果，可以改善呼吸系統，含有的「槲皮素」可以減緩氣管損傷、舒緩氣管過敏。蘋果的果膠能吸附人體內的有害廢物，避免毒素累積體內。維生素C具抗氧化功效。
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