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別再誤解糖?小兒科醫師建議:配方奶選擇乳糖是關鍵!

看到配方奶中含有「糖」,媽媽們就會覺得不好、甜度高?錯!其實醣類是寶寶重要能量來源。配方奶當中的糖分不一定都是不好的喔!只要選對「好糖」反而是幫助寶寶成長的優質營養素。
別再誤解糖?小兒科醫師建議:配方奶選擇乳糖是關鍵!

 

母乳中三大重要營養成分:醣類、蛋白質、脂肪

小兒科醫師陳偉燾表示,母乳是寶寶最好的營養來源,不過,隨著寶寶漸漸長大,有些媽媽準備離乳、要返回職場或是奶水不足時,就會考慮選擇幼兒配方奶來銜接母乳。

而幼兒營養中最重要的營養成分就是醣類、蛋白質、脂肪,及維生素和礦物質,而其中的醣類:或稱「碳水化合物」,是寶寶重要的能量來源。國健署國人膳食營養素參考攝取量建議,幼兒飲食中碳水化合物含量需佔總熱量的50%-65%,目的是提供寶寶足夠能量來源。

 

醣類是寶寶能量來源,好糖與壞糖的關鍵是種類

接下來要特別探討「糖分」的議題,陳偉燾醫師表示,家長對於糖分的印象多半會聯想到糖果、飲料,其實,重點是醣類有很多種類,乳糖是碳水化合物中很好的選擇。母乳中的醣類90%是乳糖,國際食品法典委員會(codex)也建議,乳糖為1-3歲孩子的優質醣類而且是寶寶成長不可少的能量來源。

母乳中的好糖 - 乳糖具有以下的優點:

  • 促進腦部的發育
  • 促進寶寶腸道內的益菌生長
  • 促進腸胃蠕動
  • 增進對鈣質的吸收
  • 屬於低GI成分(GI 46)*,不易造成年肥胖
  • 和蔗糖比較,甜度為蔗糖的30%,不易造成幼兒嗜甜口感

但是要注意,有些幼兒配方奶添加的糖分不是乳糖,而是蔗糖,甜度相對乳糖高,就可能會對寶寶健康產生不好的影響。乳糖的甜度只有蔗糖的30%,跟母乳一樣不會讓寶寶接觸過甜的口感,而造成寶寶愛吃甜的不好習慣。

 

小兒科醫師建議:選擇幼兒成長配方奶以乳糖為主

寶寶一歲後建議三餐開始吃成人化的食物。不過,很多寶寶食量小或是有偏食習慣。所以,在無法確保攝取到均衡的營養時,可以持續餵哺母乳或搭配配方奶,為寶寶提供成長所需的營養。陳偉燾醫師建議,1歲後若要選擇一般幼兒配方奶時,首先要留意儘量選擇以乳糖為主的配方奶。選對了配方奶,可讓寶寶健康成長喲!

*Reference: Glycemic Index Foundation

馬偕兒童醫院小兒胃腸科主任 陳偉燾醫師

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諮詢/馬偕兒童醫院小兒胃腸科主任 陳偉燾醫師