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法式聖誕甜點DIY

叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮,熱鬧繽紛的聖誕節即將到來,今年帶著孩子一起體驗不同的聖誕節氛圍,做出美味又可愛的法式甜點,迎接佳節來臨吧!

Tarte au citron 法式檸檬塔

材料表

現成的塔皮  1份(可至各烘培材料店購買)

<檸檬奶油餡>

新鮮檸檬汁 100g

蛋黃 72g

全蛋 80g

細砂糖 80g

發酵奶油 76g

 

步驟:

將塔石壓在塔皮上,用170℃空燒塔皮25分鐘。

 

拿下塔石,底層刷上蛋黃液再烤5~10分鐘,放涼備用。