首頁 懷孕百科 孕婦錦囊

選對食物,抵抗力UP!

許多孕媽咪都會有抵抗力下降的問題,主要是生理機能出現變化,使孕媽咪必須攝取更多的營養才行。若營養攝取不足,體內的免疫力就可能受到影響,因此,如何吃對食物,增強抵抗力,已成為孕期必知的課題。
抵抗力,意指對抗外界病毒、細菌及微生物的能力,人體就是具備此防衛的屏障。三軍總醫院營養部營養師李欣容表示,抵抗力主要有兩道防線,第一道是表層的皮膚與黏膜組織,第二道防線則是當病毒入侵體內後,存在血液及淋巴系統裡的一些免疫蛋白或激素便會對抗病毒。若人體有好的抵抗力,才能預防外來病毒、微生物所造成的疾病,像是感冒、過敏、腹瀉等,否則便很容易遭受到危害,部分病毒甚至會經過胎盤傷害胎兒。
 
為何懷孕會使女性的抵抗力下降呢?懷孕時生理會產生一些變化,增加病菌感染的風險,尤其是初期的孕吐,造成食慾不振、進食量不佳、營養攝取不足,導致製造抵抗力的材料匱乏,使抵抗力下降。其次,懷孕時體液也會增加,白蛋白與血球的數量相對降低,等於是幫助免疫力的抗體物質下降,一旦孕媽咪未注意營養補充,病毒就容易透過胎盤侵襲母體與胎兒的健康。除此,孕媽咪容易有尿糖的狀況,如果抵抗力不足,即可能增加泌尿道細菌感染的風險。
 

增強抵抗力的必備條件

以營養的角度,抵抗力可以廣泛的區分為兩部分,一是製造材料,二為工具,以下做詳細說明。
 
材料的製造
增強抵抗力首重就是皮膚、黏膜,還有血液中的補體蛋白及淋巴系統中的白血球等抗體,這些重要的抗體都需要材料製造。所謂材料,意指蛋白質與脂肪酸,前者是合成細胞、血球的物質,牛奶、蛋類、牛肉等皆含豐富的優質蛋白質;後者為構成細胞膜合成皮膚主要的物質,來源很廣泛,大部分能從飲食中合成,而且有些必需脂肪酸必需透過食物才能取得,例如:α-亞麻酸可從黑豆漿、小方豆乾、亞麻籽油攝取。
 
合成的工具
要合成蛋白質與脂肪酸的材料還需要工具,像是維生素A、維生素D、維生素C、維生素B群、鐵、鋅、硒等,都是合成的關鍵工具。然而,許多營養素的作用皆為互相關聯,無法單一完成,必須分工合作,維生素A與維生素D可以保護人體的黏液與呼吸道,維生素D還能促進維生素A的吸收,但孕媽咪要注意維生素A的攝取量,大約維持在500~600微克即可,過量則會產生毒性,可能造成畸胎的風險;維生素C也是增強抵抗力的營養素之一,通常快感冒時,都會補充C加強錠,增加維生素C的攝取,不過,但一顆C加強錠的劑量高達1000毫克,過量的維生素C可能增加孕媽咪早期破水的風險,一般建議110毫克即可;維生素B群中的B2與菸鹼酸可以幫助皮膚、黏膜的合成,B6則與製造抗體、白血球相關;對孕媽咪最重要的葉酸,則是合成蛋白質與製造白血球的元素之一;礦物質中的鐵質主要是參與血球製造,若想增加吸收,可以多攝取維生素C輔助;鋅和白血球製造有關,能促進細胞修復的功能;硒有抗氧化的效果。此外,蔬果中的植化素、多酚類、多醣體也具有增強抵抗力的功效,應均衡攝取。