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▌寶寶副食品 ▌自製『寶寶版鮭魚鬆』❤給寶貝滿滿的營養

自製『寶寶版鮭魚鬆』❤給寶貝滿滿的營養

已經連續三週都上菜市場買新鮮鮭魚,
回家自己製作香噴噴的『寶寶版鮭魚鬆』給小曲妹吃~
發現她真的很愛這一味!!
因為鮭魚有滿滿的營養,也有爸媽滿滿的愛呀(甜笑)

準備食材及作法,都很簡單易上手,
分享給新手爸媽一起製作美味的寶寶版肉鬆,
一起看著家中的大寶貝小寶貝們,大口大口吃的幸福模樣吧!!



寶寶版-鮭魚肉鬆 

首先,在鮭魚上方鋪上薑片,薑能去除鮭魚的魚鯹味。
其實我除了舖上薑片,也會加入些許洋蔥。(此步驟可有可無)

接著把舖好的薑絲(&洋蔥)的鮭魚放進電鍋,外鍋加一杯水,按下開關。

等待電鍋開關跳起之後,再把蒸熟的鮭魚取出,就可以準備挑魚刺囉~

鮭魚的魚刺很大,其實滿好挑的。
把鮭魚剝成小碎塊,也可以用湯匙將鮭魚壓平壓細。



再將鮭魚放入平底鍋裡,開小火拌炒。



一開始有些塊狀的原因,是因為還含有水份的關係。



拌炒3~5分鐘,顏色會漸漸變深,也有魚鬆的樣子了。



炒10~15分鐘,將鮭魚的水分炒乾,寶寶版鮭魚肉鬆就完成囉!!



是不是真的很簡單呢~!!



如果是給一歲以內的小寶寶吃,可以再將魚鬆研磨細一些。
或是像小曲妹已經一歲三個月了,我是炒好之後,直接讓她拌飯、拌粥或拌麵吃。



其實給一歲以上的寶寶吃,也可以入少許的醬油或糖調味。
但我堅持原味,覺得原味其實就很香噴噴了!!!



曲:沒想到我媽咪這麼厲害!



加入薑片的原因,主要是要去除魚的鯹味。
實際品嚐會發現,薑的味道其實不明顯喔~



小曲妹的接受度100分!!
自己一口接著一口慢慢吃,媽咪看了超開心的呀^^



推薦給爸比媽咪們,一起讓寶寶吃得營養又健康。