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減糖、減油,加滿愛! 【入門版】兒童節手作甜點by Super Mom

自從有了寶寶,當了媽咪的妳是否也在意外中開發了很多潛力?有需要的時候可以右手抱baby+左手扛推車(大力士來著),是寶寶的專屬護士與醫生,同時也是寶寶的造型師與攝影師…本來不下廚的妳,為了孩子的健康與笑容,也開始洗手做羹湯~。從沒想過自己也會是超人媽媽!這回,迎接兒童節的到來,一起來試試手作媽媽味甜點吧!減糖減油,加入滿滿愛的入門版手作甜點,第一次作甜點的媽咪也能輕鬆上手喔!
減糖、減油,加滿愛! 【入門版】兒童節手作甜點by Super Mom

 

關於小龍媽媽:一切都是因為「愛」

當上媽媽才開始學習怎麼當媽媽,孩子進入副食品階段才開始學習怎麼做副食品,隨著孩子的成長慢慢學著為孩子料理和烘焙。開啟育兒生活後才開始細細鑽研嬰幼兒成長發展,追隨著小龍成長又漸漸學習為孩子烘焙美味又健康的餅乾、蛋糕,看著小龍吃下去笑開懷的模樣媽媽也覺得好幸福。

 

地瓜甜甜圈

材料:

低筋麵粉45g、地瓜(蒸熟)、橄欖油4g、糖10g(這樣吃來微微微甜)、雞蛋 1顆

作法:

1粉類過篩,所有食材準備好。

2地瓜和雞蛋用攪拌棒打拌勻。

3再加入糖、橄欖油和低筋麵粉輕輕拌勻。

小技巧!拌勻即可、勿過度攪拌

4把麵糊倒入烤模後輕敲數下把空氣排出。

小技巧!倒入烤模的麵糊只要薄薄一層即可,這裡每個烤模約倒入25~27g左右。

5烤箱上下火150度預熱10分鐘,放進烤箱後150度烤15分鐘、再放入烤箱上下170度5~10分鐘烤至上色就完成了。

小技巧!依地瓜的濕度調整烤的時間

手作點心