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吃出好腦力!寶寶頭好壯壯飲食TOP 10

寶寶的腦部是否發育健全,足夠的營養是一大重要關鍵!希望寶貝將來能夠擁有聰明好腦力,以下所介紹的十大高IQ健腦食物,一定要好好來認識它們!

從胎兒到幼兒的聰明營養素

從媽媽懷孕的初期,還在肚子裡的胎兒腦部就已經開始逐步發育中,一直到寶寶5歲左右大腦發育才算大致完成,因此這段期間是決定日後智力高低的重要時刻。這也就是為什麼媽媽從懷孕到生產期間,醫師會建議不能擅自服用藥物之外,還需要格外注意補充寶寶腦細胞生長所需營養素的原因。

懷孕期

懷孕期間的媽咪除了保持飲食均衡,幫助營養攝取更全面之外,尤其需注意葉酸的補充,因為葉酸是腦細胞發育過程中不可或缺的重要營養素,一旦缺乏便會影響寶寶的神經系統與記憶力發展。此外,蛋白質、維生素B群、鈣質、鐵質、卵磷脂和DHA也都和促進腦部發育有關,孕媽咪應適量補充。而含有咖啡因、酒精性的飲料,則會對胎兒中樞神經系統發育造成不良的影響,在懷孕期間不建議攝取。

幼兒期

出生後的寶寶除了上述營養素之外,保持血糖恆定與維持腦部功能和記憶力有直接的關聯性,所以不分任何年齡,都應養成固定時間的飲食習慣,台北市郵政醫院營養師黃淑惠特別提醒,要盡量避免提供幼兒含有精緻糖的加工食品,例如甜食、含糖飲料…這類食品不但會使血糖產生明顯波動,還會造成維生素B1的消耗,因此愛吃糖的孩童,往往容易缺乏專注力,連帶影響到學習表現。另外,抗氧化營養素和必須脂肪酸都有活化腦細胞的作用;必需胺基酸則有助增強記憶力跟理解力,可以將這些營養素做為日常飲食中的重點補充,只要在對的時機點針對不同階段的腦力發育營養需求,提供足夠的所需營養素,就能讓寶寶越吃越聰明。