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懷孕、育兒必備好湯

相信媽咪們懷孕時都希望能夠滋養溫補,有了寶貝後,更盼望孩子能健康的長大,這次我們要介紹兩道營養師推薦的好湯,提供媽咪們參考~

 

蘋果蘆薈排骨湯

家人總是每天精心熬製補湯,除了滿滿的愛心,油膩卻是不可免除的,幾頓下來,著實有些不習慣。蘋果蘆薈排骨湯便能發揮調節的作用,簡單清爽的湯品絕對可以觸動味蕾,在絲絲潤滑中不但健脾養胃,也是一款色香味俱全的好湯。

 

烹調時間/1.5小時

份量/2人份

湯療功效/健脾養胃

 

材料

蘋果2個,蘆薈1個,豬排骨500克,蜜棗4顆。

 

配料

薑3片,鹽適量。

 

做法

1.蘋果洗淨,去皮、去核後切塊;蘆薈洗淨,去皮切塊備用。

2.豬排骨洗淨切塊,放入滾水中汆燙後沖洗備用。

3.鍋中加適量清水,放入薑片和所有材料,大火煮開後,轉小火煲1.5小時。

4.出鍋前加鹽調味即可享用。

 

食療小教室

1.蘆薈有排除體內毒素、抗衰老、美容的功效,可緩解孕期容易出現的色斑、姙娠紋等皮膚問題。

2.蘋果酸甜可口,營養豐富,孕期食用可幫助保持血糖穩定,並減輕孕期反應。

 

替代食材

可將蘆薈換成山藥,做成一道準媽媽與胎兒兩滋補的蘋果山藥排骨湯。