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Baby Food 營養師媽咪給寶寶第一口離乳食的5個小提醒

爸比媽咪都知道寶寶滿4~6個月之後,就可以開始嚐試離乳食(副食品),但有沒有想過為何寶寶這時候需要補充除了ㄋㄟㄋㄟ之外的營養來源呢?身為過來人的營養師媽咪李婉萍對於寶寶的第一口離乳食又有何小提醒?

 

4~6個月之後只喝ㄋㄟㄋㄟ不夠了!

為什麼寶寶需要離乳食?寶寶不能一直喝媽咪的ㄋㄟㄋㄟ就好嗎?母乳不是適合寶寶又非常營養嗎?榮新診所營養師李婉萍指出,並非是母乳不營養了,而是不斷成長發育的寶寶,其需求量增加了。而銜接ㄋㄟㄋㄟ及固體食物橋樑的離乳食,不僅可以補充寶寶額外的營養元素,也有助寶寶順利地進入大人食物階段。

李婉萍營養師進一步解釋,母奶可以提供4~6個月寶寶100%的熱量來源,6~8個月的寶寶從可母奶獲得70%的熱量,9~11個月的寶寶只有55%的熱量是從母奶而來,到了12~23個月則只有40%是喝母奶來的。因此,可知寶寶4個月之後單純喝ㄋㄟㄋㄟ是不夠的,必須從離乳食之中攝取額外的營養元素,以避免營養不良。

 

point1、第一口離乳食不用特別準備

剛開始接觸離乳食,爸媽不用特別為寶寶製作冰磚,因為通常寶寶無法吃到這麼多的份量,只要將家中的白飯加點水,再壓一壓就可以給寶寶吃了。而且,第一次被餵食離乳食的寶寶會將湯匙以舌頭頂出(這是一種反射動作),有些寶寶要訓練一星期才學會吞嚥,但也有些寶寶試了一次就學會了,此為正常現象,爸媽不用太擔心。

 

point2、牛肉、豬肉4個月就可以吃

現在有許多爸媽認為剛開始接觸離乳食的寶寶還不用吃蛋白質,應該等到7、8個月之後再開始攝取,但李婉萍營養師表示,諸如牛肉泥、豬肉泥、雞肉泥…等蛋白質來源,應該在4個月後就可以吃。且寶寶體內儲存的鐵質大約到4~6個月之後就會漸漸耗盡,如果這時候寶寶只有吃米精、麥精等非含鐵較少的食物,就會擔心寶寶因缺鐵而有貧血的疑慮。

李婉萍營養師之前曾在歐洲超市親眼看到販售著的寶寶罐頭食品(baby can),標示適合4個月大寶寶吃的牛肉泥,且臺灣爸媽使用的手持攪拌機或食物調理機,都可以將牛肉、豬肉打得十分細緻,所以寶寶吃起來是沒有問題的!

 

point3、易過敏食物無須晚點給予了

從前認為寶寶要年滿1歲再吃芒果、奇異果、螃蟹等高過敏食物,但後來研究發現無助於預防過敏疾病的發生,反而讓寶寶無法攝取均衡的營養,現在鼓勵4個月之後的寶寶就可以開始嚐試了。

李婉萍營養師提醒,雖然現今的建議是4個月之後就可以開始給予高過敏食物,但也不要一次吃很大量,少量慢慢逐步增加即可,也不要卯起來天天吃,建議差不多是一三五或二四六這樣的概念就好了。

 

point4、蛋黃也是4個月後就可以吃

許多爸媽很害怕寶寶在離乳食階段就接觸到蛋,擔心因為吃了蛋,引起寶寶的過敏。其實4個月之後就可以先從一小口的蛋黃開始吃吃看,再逐漸增加份量。若是沒有什麼問題,再嚐試蛋白。李婉萍營養師還要提醒爸媽,不管蛋黃或蛋白,雞蛋一定要煮熟才能給寶寶吃,以免遭受細菌(如:沙門氏菌)的感染。

 

point5、寶寶也要補充一些水分

未滿6個月的寶寶不需要刻意喝水,因為母奶就可以提供寶寶所需的液體量,但6個月之後,寶寶越吃越乾(ㄋㄟㄋㄟ喝得比較少了),若寶寶不喝一些水或湯汁,就會缺乏水分的攝取。李婉萍營養師建議,每餐飯後喝30c.c.或60c.c.的水是不會有問題的,爸媽不需要擔心寶寶喝水就會水中毒,寶寶的腎臟仍有一定的代謝能力。

或是6個月大的寶寶也可以吃完離乳食之後,喝一些ㄋㄟㄋㄟ,如果寶寶還可以喝得下許多奶,大概可以知道剛剛提供的離乳食不夠他吃、他還沒有吃飽。到了8、9個月大,就不需要吃完離乳食還要特別餵奶喝,因為這時候離乳食大多可以吃下一碗的份量了。只要在吃完離乳食喝點白開水,就像是漱口的概念。

李婉萍營養師提醒6個月之後就可以視狀況逐漸開始嘗試喝水分,如果到了1歲之後才給寶寶喝水,面對無色無味的白開水,想必是沒有寶寶會喜歡的,因此應該從小就讓寶寶習慣喝水。

 

 

諮詢專家/李婉萍

學歷:靜宜大學食品營養系

經歷:臺北馬偕醫院營養師、亞培營養諮詢專業營養師、寬福護理之家兼職營養師、臺北市第五屆營養師會員代表

現任:榮新診所營養師、彌月坊產後護理之家營養師

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諮詢/榮新診所營養師 李婉萍

採訪撰文/陳萱蘋