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健康百寶箱 五星級飯店也難逃食品中毒?營養師教你夏日怎麼放心吃

作者: Editor

台東律師公會六月前往墾丁旅遊,入住某間五星級飯店用餐,卻驚傳疑似食品中毒的事件,團員們陸續出現腹瀉、嘔吐的狀況,屏東縣政府衛生局當天即勒令餐廳停業進行清消,也立刻採集檢體送驗。即便是五星級飯店都如此了,在一般餐廳或是自己家裡,食品中毒的風險更是不可忽視。

健康百寶箱 食物中毒!寶林茶室中毒禍首可能是「米酵菌酸」,症狀、預防這樣做!

作者: 林宜屏

(2024/04/01更新)「寶林茶室」素食餐廳信義 A13 店爆發嚴重食物中毒事件,截至113年4月1日中午12時,台北市醫院已獲通報 21 人身體不適,其中 2 人死亡, 7 人仍住院中,定調為食物中毒!禍首可能是米酵菌酸,醫師提醒,重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免!

親子旅遊 野外露營怎麼吃?野炊一定要注意的7個提醒

作者: 優活健康網

在自然環境下野炊煮食,好不愜意。但是要把食材帶到營地煮成餐點,可能至少經過4小時,為了避免食物存放或烹調不當,導致食品中毒,請「露客」們遵循以下野炊事項。