學習當爸媽 【難忘的媽媽家常菜】你今天好好吃飯了嗎？選食力、生活自理能力，一輩子受用

作者： 林宜屏

你今天好好吃飯了嗎？是否每天有一餐的時間，願意坐下來與家人好好吃飯，交流每天的生活，好好聊天？選擇適合自己的健康又營養的食材，讓孩子學會烹飪，達到生活自理的能力。這兩種能力，建立在孩子的腦中，一輩子都受用！

學習當爸媽 【難忘的媽媽家常菜】共食共餐，父母是孩子最好的食育老師

作者： 林宜屏

爸媽是孩子最早學習的食育老師。人的一生都是從學習開始的，而孩子最早的學習對象就是父母。六歲以前孩子是透過視覺化的學習，而且面對面的學習效果比透過3C等效果要好上太多！

部落客專欄 食安不該等意外發生後才重視，日常三面向教孩子食育觀念！

作者： 彭凱莉

最近因為食物中毒事件頻傳，普羅大眾開始注重起食物保存與飲食安全等觀念，也有許多專家學者分享飲食裡常見的毒素來源以及致病原因等！但站在兒童食育師的角度，我認為食安不該等意外發生後才重視，而是應該從小就教育孩子正確的飲食觀念！

部落客專欄 孩子無法斷絕零食，那就試著聰明共存吧！

作者： 彭凱莉

曾經我寫過一篇關於不要亂給孩子零食的文章，獲得很多父母們的認同響應，當然也有人持不同的意見，例如「怎麼可能完全不讓孩子吃零食？！」的確，要阻斷零食完全消失在孩子的世界真的很難，但我們可以試著聰明共存，做到把關、減少、選擇、尊重父母教養的工作。

部落客專欄 孩子在家也能種出袖珍菇！菇菇寶盒種菇紀錄！

作者： 彭凱莉

那天帶食育協會開發的菇菇寶盒回家後，好多朋友跟我們分享他們的種菇經驗，但大多都跟恐怖故事差不多例如「種三天長了一堆蟲」、「太空包整個發霉」、「放香菇的櫃子臭到不敢打開」⋯⋯ 但沒想到，我們家的秀珍菇才種一個禮拜多一點，就長的跟手掌一樣大，過程中沒有蟲也沒有可怕的發霉過程，好多人問我怎麼做到的？！

醫師問答 2歲寶寶不太吃飯不太喝奶

作者： 吳芃彧

營養&食譜 1～3歲 幼兒營養飲食全攻略

作者： editor

飲食習慣更是奠定日後飲食習慣的重要基礎，而家長的飲食習慣除了塑造孩子的飲食態度，也是孩子行為模仿的重要對象，關心孩子吃進什麼東西的同時，無形中也在守護您的健康。 此外，幼兒期忽略正確的營養攝取，長大後肥胖機會將比一般人來的高，本期要來顛覆您「小時候胖不是胖」的觀念！再加上近幾年來，臺灣乃至於全世界爆發一波又一波的食品危機，從小讓孩子吃下過多的毒素，只會逐漸侵蝕孩子的健康。怎麼吃才能吃進真正的營養餐點，而非吃下過多的熱量攝取，需要身為家長的您用心來把關。 最後大家知道嗎？日本的〈食育基本法〉行之多年，為的是要讓孩子們吃的健康，本單元特別請知名日本型男廚師MASA分享，造型多變且極富吸引力的幼兒食譜。爸爸媽媽不妨花點時間，從參考、模仿他人的食譜開始，日後相信您也能輕輕鬆鬆掌握幼兒營養，烹調出孩子愛吃的健康料理，給寶貝一個最棒的健康資產！