部落客專欄 迴轉壽司

作者： 鴨捲媽

我吃迴轉壽司大部分都是拿生魚類握壽司或軍艦卷， 頂多會再點幾盤比較可以吃飽的玉子壽司、豆皮壽司，

營養&食譜 少量多變寶寶餐，4道副食品這樣做

作者： 江睿毓

7個月後寶寶開始長牙齒，學會坐及吞嚥，少量多變化的副食品之旅即將展開。這時期寶寶喜歡咀嚼，可以增加半固體及軟爛的食物，如：麵類、米餅…等，把握營養均衡為原則，各種天然食材：蔬菜、水果、豆類、魚類、蛋類、肉類等，寶寶都可以嘗試喔！

營養&食譜 深海魚含汞量超標？ 孕媽咪/寶寶要怎麼吃？

作者： 周品攸

最近有一篇舊聞被重新翻炒，主旨說明「吃葷的人頭髮含汞量比吃素的人高8倍」，這麼聳動的新聞，相信讓許多媽咪都很擔憂吧！ 為什麼吃葷的人頭髮含汞量會比吃素的人高那麼多？最主要的原因就是素食者不吃海鮮類，而葷食者會吃，海鮮中的深海魚類就是含汞量的主要來源，而魚明明是那麼好的食物，卻要擔心吃進太多汞，但這樣到底該怎麼吃才好呢？

醫師問答 副食品

作者： 嬰兒與母親

營養&食譜 深海大型魚類含「甲基汞」鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚，孕婦、小孩不－要－吃！

作者： 徐弘治

美國在2017年初就已發佈大型魚類的攝食警訊，而我國食藥署和農委會最近的監測也發現，包括鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類，屬於海洋食物鏈頂端的魚類，含有較高的有毒重金屬物質「甲基汞」，吃多了恐傷及大腦神經！

醫師問答 孕婦怕變胖的話，可以用一般人常用的低澱粉飲食法嗎？

作者： 孫語霙

副食品專區 【影音】小鐵人料理 PART 2

作者： Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果:蘋果、葡萄、櫻桃其實不是最厲害的喔！ 肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！ 根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0∼6個月鐵質建議攝取量為7mg， 7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

副食品專區 【影音】小鐵人料理 PART 1

作者： Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果:蘋果、葡萄、櫻桃其實不是最厲害的喔！ 肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！ 根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0∼6個月鐵質建議攝取量為7mg， 7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

營養&食譜 3階段聰明攝取蛋白質

作者： 徐瑋婷

嬰幼兒在6個月之前，僅需從母奶或配方奶攝取足夠的能量，之後則必須額外補充副食品，像是富含優質蛋白質的豆類、魚類、肉類、蛋類等，如此才能夠提供寶寶成長所需的營養。

營養&食譜 好食物，吃出靈活好腦袋

作者： 許家寧

天下所有的父母無不希望自己的寶貝聰明過人，傳言「吃腦補腦」，究竟透過食物補充，真的能讓寶貝變聰明嗎？又有哪些食物對寶貝的腦神經發展有益？透過專業營養師的解析，讓爸比媽咪在替寶貝準備「健腦食補」時更有頭緒。

孕期知識 食×衣×住×行 孕媽咪減毒生活so easy

作者： 吳慧敏

生活無處不是毒！在日常生活當中，你知道自己會接觸多少毒物嗎？一早起床，打開水龍頭洗漱一番、接著塗上保養品，你曾仔細研究過抹在肌膚上有什麼化學成分？到你巷口買火腿三明治加一杯添加奶精的飲料，是否有想過吞進肚子的加工製品有多少？ 事實上，許多我們天天接觸的用品、吃下肚的食物、呼吸的空氣等，可能隱藏著容易引起身體出現疾病的化學物質。通常少量的毒素進入人體，成人身體會啟動排毒機制，但對於懷孕中的女性，胎兒可就沒有這麼幸運了，胎兒愈小，對於毒物的忍受度愈低、即使微量毒物也會對於胎兒器官系統發生影響，他們的健康需要仰賴媽咪的守護。 本期特別企畫將告訴孕媽咪如何守護胎兒的健康，教你從食衣住行中認識常見的有毒物質，同時提供你如何減少與毒物接觸的簡單方法！

營養&食譜 鮮美健康魚料理

作者： 陳安琪

長輩們常講「吃魚有益健康」，這樣的說法並非空穴來風。事實上，魚依種類有DHA、Omega-3等不同的營養價值，且多數魚類皆具備肉質柔軟細緻的特性，對全家大小來說，都是非常合適的營養來源。

寶貝健康 打造聰明寶寶飲食計畫

作者： Editor

根據研究指出，某些食物有助於年輕的腦部思考及學習，足夠的營養也可以讓寶寶產生抵抗力並健康成長。如何讓寶寶攝取到充分的營養，同時也能吃對食物，越吃越聰明，相信是許多家長關心的課題，大家都知道魚類中的DHA及EPA，可以增進記憶力並提高學習力；足夠的鐵質、鈣質可幫助寶寶的發展，但究竟在整個飲食計畫中要如何去攝取？而哪些食物或飲食習慣，又會對身體造成不良的影響？且看專家的詳細解說。