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冬季最後一個節氣「大寒」,給孕婦的4個養生筆記

1月20日「大寒」是24節氣中最後一個節氣,代表著冬天即將要結束,準備迎接春天了。而大寒通常也是冬天最冷的一天,除了做足保暖禦寒以外,日常生活及飲食方面,又可以如何養生呢?
冬季最後一個節氣「大寒」,給孕婦的4個養生筆記

 

根據行政院農業委員會資料指出,大寒是冬季的最後一個節氣,即將迎來立春,意味著冬去春始來的景象。古人此時忙著造脯,釀酒,積糞,貯蠶草,為著過冬過年做準備,一副昇平富足的景致,「最喜大寒無雨雪,太平冬盡賀春來」。此節氣也有幾句常見的俗語:

  1. 大寒不寒,人馬不安:

一年中最冷時節為大寒,此時天寒地凍,害蟲或凍死或蟄伏,若大寒不寒,害蟲未死或未伏,則人畜必有災殃。

  1. 大寒不寒,春分不暖:

大寒若不冷,則寒天向後移,翌年春分時節天氣仍會十分寒冷。

  1. 新年頭,舊年尾:

一個是開始,一個是結束,在這兩個重點時間,人們必須特別謹言慎行。

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大寒養生,孕婦可以這樣做

大寒養生,孕婦可以這樣做

1.睡前泡腳

懷孕中晚期的孕媽咪如果關節、骨頭不適,或屬於虛寒體質,晚上常會手腳冰冷睡不著,只要將水溫調整在38°C~40°C(最熱不要超過42°C)、浸泡時間控制在10分鐘以內,也可以適度泡腳,促進血液循環。

2.早睡早起

《黃帝內經》有云:「冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽。早臥晚起,必待日光…此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,養生者少。」也就是說,這個時節適合早睡晚起,晚上睡眠時間可訂在10點~11點區間,早上等到7點後太陽露臉再起床。

3.忌冰冷食物

冬季養胃也很重要,胃最怕寒涼食物,攝取奇異果、苦瓜、綠豆、竹筍、生菜沙拉、生魚片、醃漬小黃瓜、泡菜、青草茶、薄荷茶等食物應有所節制。

4.食補以清補為主

孕期藥補最好以清補為主。建議媽咪可以多服用容易消化的熱湯、米粥祛寒暖胃,再搭配補肝腎、益氣血的杜仲茶、核桃茶。飲食方面建議選擇平性的食材,如:菠菜、莧菜、芫荽、鮑魚、青椒、蕃薯、甘藍、玉米、甜菜、豌豆、南瓜、黃豆、花生、毛豆、紅豆、納豆、豆苗、秋葵、紫蘇、櫻桃、蓮霧、桃子、蘋果、香蕉、釋迦、木瓜、石榴、雞肉、鯉魚、鱸魚、鱉、韭菜花、青江菜、九層塔、蕃薯菜、馬鈴薯、長紅豆、紅蘿蔔、四季豆、黃帝豆、黃豆芽、水蜜桃、蕃石榴、黃花魚等。

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大寒養生:適合孕婦喝的冬季養生湯品&茶飲

適合孕婦喝的冬季養生湯品&茶飲

*紅棗黑木耳湯

材料:

紅棗15錢、黑木耳200克、少許薑絲及青蔥。

作法:

將黑木耳洗淨放入水中泡開,去蒂、切半放入燉鍋,加入紅棗、薑絲及適量冷水燉熟,起鍋前加入蔥段燉煮一會兒即可。

功效:

去除血栓、保護心血管,預防冠狀動脈硬化。

適合族群:

有心血管痼疾、高血壓的孕媽咪

 

*花旗白木耳湯

材料:

花旗參1錢、白木耳1兩、湘蓮子1兩、紅棗1兩、冰糖適量。

作法:

白木耳泡軟去蒂,與紅棗、湘蓮子一同洗淨後連同花旗參放入鍋中,加入適量清水(白木耳煮後會膨脹,水量不可太少),煮沸10分鐘後移入燜燒鍋燜煮4小時即可。

功效:

滋陰補氣、益肺潤燥,有生津止咳及消除疲勞之效。

適合族群:

喉嚨容易乾癢、乾咳,作息日夜顛倒的孕媽咪。

 

*蘿蔔排骨湯

材料:

排骨700克、白蘿蔔500克、蔥10克、薑10克、鹽8克、胡椒粉3克、香菜5克。

作法:

將排骨剁成大塊,洗淨後放入鍋中加入冷水煮開,撇除表面浮末後加入蔥段和薑片用小火燉煮,大約1.5小時後再放入洗淨切厚片(不去皮)的白蘿蔔繼續燉煮約45分鐘,白蘿蔔片變透明後放入鹽、胡椒粉和香菜即可關火。

功效:

清熱解毒、助消化、改善便秘。

適合族群:

有便秘、失眠頭痛、牙齦浮腫等上火症狀的孕媽咪。

 

*參杞茶

材料:

人參鬚3錢、枸杞子5錢、紅棗3粒。

作法:

將藥材與500cc清水放入鍋中煮沸,再以文火煮20分鐘後熄火,靜置15分鐘後過濾藥渣,趁熱飲用。

功效:

補氣益智、養肝明目,增強免疫力。

適合族群:

氣虛、肝火旺盛、容易感冒的孕媽咪。

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