臺北醫學大學附設醫院鐘子雯營養師表示,很多上班族因為白天工作一忙就隨便吃點東西,沒有定時定量,晚上又加班,下了班一旦放鬆,肚子感覺特別餓,就會吃的比較多;晚餐吃太早或吃太少,睡前也容易有吃宵夜的念頭;當然有很多人純粹是因為嘴饞才吃宵夜,沒有特別理由;也有人是因為家裡離夜市很近,或是樓下湊巧就有鹽酥雞,就養成吃宵夜的習慣。
至於小朋友會要求吃宵夜,家長就要特別加以觀察,並不是完全不能讓孩子吃,假如真的是晚餐沒吃飽,肚子餓睡不著,吃點東西當然無妨,最主要就是找出肚子餓的原因,包括:
1.是否晚餐吃太少:小朋友不像大人可以自我控制,有些孩子可能因為晚餐吃的少,或太挑食而沒吃飽,到睡前肚子餓就難入睡,所以如果孩子總是吵著吃宵夜,家長要思考是否因為晚餐這一餐的因素。
2.蛋白質攝取不足:也有可能是蛋豆魚肉類吃太少,例如:晚餐只隨便吃碗飯配一點肉或小魚就了事,即便有吃到一碗飯,但是蛋白質攝取太少,飽足感不夠,也是很容易餓。其實大人也一樣,蛋白質吃太少比較容易餓,這也是為什麼糖尿病患特別愛吃的原因,並非食量大,而是食物種類搭的不對。因此,家長要注意晚餐部分,一餐吃的蛋豆魚肉類總共的量,必須是小朋友一個手掌大。
3.有些剛斷奶的小朋友,睡前會習慣吸點東西或喝點東西。
4.看大人吃,自己也嘴饞。
5.家中零食餅乾太多。