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育兒診斷室

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牛奶的問題

Q1醫生,您好:

女兒現在兩歲了,都是喝母奶,但是我婆婆一直叫我給她喝奶粉,擔心母奶不夠營養,我的女兒怎麼都不肯喝奶粉,換很多牌子,到後來還用針筒餵,我覺得何必這樣強迫她,就放棄了,最近我又上網看到許多文章說其實市售奶粉或牛奶,其實營養價值很低,很困惑到底應該怎麼處理比較好呢?

疑惑的媽咪 敬上

A疑惑的媽咪,您好:

大家都知道母乳是最適合寶寶進食的食品,但當寶寶4-6個月大時成長加速,營養需求也提高,須在母乳之外再添加副食品。而1歲以後,固體食物逐漸變成主食時,可以減少喝母乳或牛奶的次數(大約每天2次,共500cc),當作點心即可,此時應該以一般大人吃的三餐食物(蛋、魚、肉、豆類、蔬果、米、麵等)為主食,均衡地攝取,否則生長發育會有問題。

奶類是發育中孩童的重要食物,含有豐富的鈣質、蛋白質及維生素B2,並可提供人體所需的氨基酸,進行組織修補及生長。小孩不喜歡喝牛奶的原因有很多,有的可能是心理因素,有的可能是貪玩、不專心;也有的是原本固體的副食品,漸漸被接受為主食了,所以對奶較不感興趣,以致奶類退居次要地位,變成可有可無的點心了。 

如果小孩子不肯喝牛奶,可以試試加入麥片、巧克力餅乾,或搭配水果打成果汁牛奶,也可以將蔬菜或肉類等食物加入牛奶煮成濃湯、或做成牛奶西米露等…。

其實,雖然牛奶製品是絕佳的鈣質來源,若不喜歡喝泡的牛奶,還是有很多其他的選擇喔!目前市售的奶製品非常多元,優酪乳、乳酪、冰淇淋都是還不錯的選擇。若不喝奶又擔心鈣質攝取不足時,蔬菜也是良好的鈣質攝取來源,而且內含的鈣質能被人體充分吸收,例如花椰菜、荷蘭芹、甘藍菜、芥菜、白菜、綠花椰菜以及綠色大頭菜等都是很好的鈣質來源;另外,傳統的豆腐也是很好的鈣質來源。此外,有添加鈣質的各式飲品也可試試看喔。

亞東紀念醫院小兒部肝膽胃腸科主任 張碧峰敬上