首頁 懷孕 營養&食譜

蟲草燉牛腩、麻油豬肝

  • 作者： editor | 發表日期：2014-10-22

孕期健身養胎，產後保健調理。
蟲草燉牛腩、麻油豬肝

蟲草燉牛腩

材料：
牛腩1斤

枸杞3錢

薑片3片

冬蟲夏草1錢

黃耆3錢

 

調味料
鹽少許    酒少許

 

作法
1.將材料A川燙至熟，撈起後用冷水洗淨，備用。

2.把材料B加水煮半小時後，加入材料A及少許鹽、酒，再用小火燉煮2～2.5小時即可。

 

營養叮嚀

牛肉是紅肉中含鐵質量較高的，每100公克中約含有2.3mg的鐵。懷孕後期會因母體血液量增加而容易引起孕期貧血，因此在懷孕期間需適量的補充含鐵質及優良蛋白質的食物。冬蟲夏草性平，味甘，具有補肺益腎和止咳平喘等幫助。

 

 

熱門影音

當丈夫穿上裙子：最美檢察官陳漢章妻子雪兒，陪伴老公「做回自己」，教導孩子尊重每個人的不一樣

你家衣服真的有洗乾淨嗎？醫師教戰衣物清潔訣竅

試用募集看更多

當期雜誌 看更多

2026年7月號

● 謝沛恩 從甜美少女到優雅媽媽
● 剖婦產媽媽各階段照護大全
● 產檢與生產醫院怎麼選？
● 好醫師５大檢驗標準 選對醫院是風險管理
● 破解４個最常被誤解的寶寶安全感問題
● 藥膳、茶飲、日常保養 中醫觀點看產後掉髮