馬偕紀念醫院營養醫學中心營養師鍾政玲表示，母奶對新生兒而言，含有寶寶獨一無二所需的熱量及養分來源。其中包括供應寶寶足夠的蛋白質、醣類（也包含乳糖）及脂肪等三大營養素。另外，母奶更含有豐富的鈣質、鐵質、礦物質、維生素等；而母乳中的抗體（免疫球蛋白）更是保護嬰兒健康，增強寶寶免疫力、抵抗疾病的重要來源。
因此，如果哺乳媽咪的飲食不均衡，攝取量不足提供寶寶所需的營養，則相對也會影響到母乳的品質喔！所以，哺乳期的媽咪到底該怎麼聰明吃呢？鍾政玲營養師表示，首先以蛋白質為例，因為蛋白質是影響母乳最主要的成份及品質。而食物中蛋白質的來源很多，包含動植物性的蛋白質，但是當媽咪在攝取一份肉類時，也並非單純攝取到蛋白質，還有鐵質、鈣質等養分。
動物性蛋白質的種類，比如紅肉與白肉，均影響養分的攝取差異。如果只吃紅肉的媽咪，除蛋白質外，鐵質的營養攝取比例會比白肉還多些。相反的，白肉中才有DHA的含量，也因此，只吃紅肉的媽咪在DHA多元不飽和脂肪酸的營養可能會比較不足。
有鑑於此，產後媽咪應避免只吃單一種類的食物，比方在選擇富含蛋白質的食材時，除考慮想吸收的優質蛋白質外，也應盡量多元搭配其他種類的食物，（比如說，紅肉、白肉互相運用），以吸收人體所需的各種養分元素。另外，在搭配食材及烹調方式上，除了食材種類多元化，某些營養素則受烹調方法影響養分的釋放量，當媽咪充分了解以後，也就會運用最佳方式來攝取完整的養分囉！
