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寶寶的豆豆全餐

您愛吃豆漿、豆花、豆腐及豆干嗎?豆類製品是重要的優質植物蛋白質來源之一,而黃豆更是優質脂肪、礦物質、微量元素和維生素的重要來源。吃豆好處多多,只要掌握好訣竅,寶貝也可以從豆類製成的副食品中獲得滿滿營養。然而豆類食品吃多了容易引起脹氣,需適量攝取,若寶寶容易脹氣,則不宜多吃。

適用7個月以上

蘋果豆奶

材料

豆漿120㏄、蘋果50公克

做法

1.將蘋果削皮去籽、切片。

2.將豆漿及蘋果放入果汁機攪拌成豆奶即可。

營養成分

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

醣類(公克)

51.5

3.5

1.5

6

營養小叮嚀

豆漿是黃豆製品中較不含過多油脂的食材,豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆纖維、維生素B1,和礦物質鐵、鈣等物質。蘋果除了含礦物質鐵、磷、鉀、鎂、硒,及維生素A、B群、C外,亦含豐富的膳食纖維,可幫助消化及預防便秘。豆漿加上蘋果的清甜香味,飲用起來更加順口。