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生活好點子 【副食品常客-南瓜】跟菠菜一起吃影響吸收?營養師破解12個南瓜禁忌

作者: 香港01

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C,兩者都是抗氧化力高的營養素,而且又適合做成不同菜式,是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌,例如:與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等,到底是真是假?讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。

飲食 & 營養 一起來Halloween~ 百變南瓜餐

作者: 江睿毓

感受西洋Halloween氣氛,餐桌上怎能少了南瓜呢!南瓜料理,好像變魔術般,可甜可鹹,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和豐富的纖維質和鐵,容易消化吸收,促進腸胃道蠕動,一起來嘗試變化不同的南瓜料理吧!

料理DIY 【影音】萬聖節必備──南瓜布丁輕鬆做

作者: 林靜莉

萬聖節即將來臨,這次我們利用富含胡蘿蔔素的南瓜,製作小朋友最喜歡的布丁料理,讓孩子們感受Halloween的氣氛~

飲食 & 營養 分齡芹菜副食品

作者: 陳映潔

芹菜含有豐富的膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、C、鉀等營養成分,可提高寶寶的免疫力。但是其特殊的氣味,卻也讓很多寶寶不肯買帳!其實,只要從小開始接觸,且在烹煮上多下點功夫,寶寶也可以愛上營養的芹菜喔!

飲食 & 營養 分齡地瓜葉副食品

作者: 陳映潔

地瓜葉又稱甘藷葉,不但營養豐富,富含胡蘿蔔素、維生素A、C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,能保護黏膜組織,促進心血管健康;且價格經濟實惠,容易取得;更重要的是,由於少用農藥,不管對寶寶或成人來說,都是安心又健康的選擇喔!

孕婦錦囊 懷孕禁忌全解析

作者: 戴筠

在得知懷孕的那一刻,準媽媽通常「既期待又怕受傷害」,在盼望新生命降臨的同時,也開始煩惱需要遵守什麼規範才不會傷害胎兒。古代婦女缺乏醫學知識,一旦胎氣中斷或不足,便認為是驚動了「胎神」,因此衍生出許多民俗禁忌;如觀看日蝕、月蝕會導致胎兒殘缺、不得參加婚喪喜慶,否則會「沖喜」等。而現代雖然婦產科學進步,網路上卻也流傳不少似是而非的資訊。懷孕禁忌百百種,未滿三個月真的不能公開嗎?到底吃冰會不會引發宮縮?手高舉過肩、提重物容易流產、早產?本文從民俗、飲食、醫藥、生活等四大面向解析孕期應注意的規範,提供準媽咪最正確的資訊,讓妳安心度過孕期。

飲食 & 營養 適合野餐的副食品小點

作者: 陳映潔

找段悠閒愜意的時光,準備好野餐墊、野餐籃,再加上幾樣簡單、好製作、不黏手的餐點,帶著孩子以及美麗的心情,一起在草地上野餐,走吧!

飲食 & 營養 菠菜讓寶貝頭好壯壯

作者: 陳映潔

看過卡通的爸比媽咪都知道,大力水手卜派只要吃了菠菜,馬上可以變得力大無窮!事實上,菠菜富含維生素C、鐵質以及葉酸,營養價值的確很高,再加上纖維細緻,對寶寶來說是很棒的副食品食材。不過,就如同其他深綠色蔬菜的宿命一般,菠菜的苦味經常使孩子們退避三舍。其實,只要讓寶寶及早開始接觸,一旦寶寶熟悉氣味後,一定會像卜派一樣愛上菠菜喔!

幼兒教養 紫外線不分四季,隨時呵護幼兒眼睛

作者: 張玉櫻

眼睛是探索世界的重要工具,有了良好的視力才能感受繽紛多彩的世界!然而視力不良,不只是造成生活上的不便,也會使學習力變差,因此呵護寶貝的靈魂之窗,可說是父母親重要的任務。尤其紫外線是造成眼睛病變的無形殺手!然而紫外線不分四季、無所不在,建議父母應不分季節,選擇以太陽眼鏡來保護孩子的眼睛健康!

媽咪營養 & 食譜 水果該餐前吃或餐後吃

作者: 陳俊榮

提供懷孕產後的營養照顧指南、補給寶寶營養的最佳建議

寶貝健康 Go!提升秋季免疫力

作者: 編輯部

天氣悄悄變涼了,夏秋之際家長一定更加關心孩子的身體狀況,也希望能讓孩子有更好的抵抗力來迎接秋冬的來臨。從營養學的角度來看,有哪些營養是必須留意的,還有運動和生活習慣上又有哪些東西是增強抵抗力所不可或缺的呢?

寶貝健康 冬日疾病預防指南

作者: 編輯部

時序進入冬季,氣溫乍冷還涼,為孩子戴上口罩、穿上一層又一層的厚重衣物,是否真就能保證他不受病毒與細菌的侵擾!?及早瞭解冬日有哪些常見病症以及其預防方式,並建立良好“掃毒”習慣,才是讓幼兒健康度過冬季的不二法門!