生完小孩身體「虛累累」？6帖食補秘方，幫妳輕鬆趕走疲勞！

「體力消耗過度」、「失血過多」、「受寒」是產後常見的3種情況，中醫婦科醫學會常務理事李湘萍針對飲食調養建議如下：

「產後氣虛」的飲食調養對策

產後氣虛的人通常是因為產程過長消耗大量體力。高齡產婦、慢性病患等體質虛弱的人也容易在產後出現氣虛的表現。氣虛產婦的特徵是容易疲倦頭暈、心悸胸悶，稍微動一下就會喘，月子期間須避免食用耗氣、冰涼及油膩辛辣的食物，例如生蘿蔔、空心菜、冰淇淋、刨冰、炸雞、豬腳、麻辣鍋…等，平常應多利用黨參、山藥、黃耆、白朮等甘溫補氣的藥材燉煮藥膳。

「產後血虛」的飲食調養對策

產後血虛的人通常是生產失血過多，導致產後容易心悸胸悶、四肢冰冷、頭暈眼花，月子期間必須禁食辛辣刺激、含咖啡因及寒涼生冷／帶有苦味的食物，例如大蒜、辣椒、巧克力、熱可可、咖啡、茶、苦瓜、A菜等。李湘萍解釋，大蒜、辣椒吃太多容易動火耗血；熱可可、咖啡、茶喝太多不利補氣養血；苦瓜、A菜會減緩血液循環，建議媽咪可以多利用當歸、麥門冬、熟地、枸杞、白芍、何首烏、阿膠、紅棗等滋陰補血的藥材烹煮藥膳，把流失的氣血補回來。

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「產後血瘀」的飲食調養對策

產後一旦受涼或吃到生冷食物，使瘀血滯留在體內，就會形成「血瘀」。血瘀產婦的膚色、唇色通常比較黯淡，並且有明顯的黑眼圈，月子期間須避免吃生冷寒涼及酸性的食物，例如冰、飲料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、苦瓜、橘子、綠豆、蓮藕、黃瓜、冬瓜、大白菜、白蘿蔔、烏梅、酸梅、檸檬、柑橘等。生冷寒涼食物及酸性食物都會讓血液淤積，不利惡露排出。平常應多利用當歸、川芎、牛膝、雞血藤、桃仁、益母草等藥材燉煮藥膳，幫助身體活血養血。

讓身體變健康 營養師建議這樣吃

彰化基督教醫院營養暨膳食部營養師陳昭蓉表示，產後媽咪需要的營養比例和一般人有所不同。每餐最好以全穀雜糧為主食，增加膳食纖維及維生素B群的攝取。如果不習慣五穀雜糧的口感，可以將其與白米混合煮成十榖飯、小米飯、薏仁飯、地瓜飯或南瓜飯。

營養師提醒：有些人會擔心薏仁寒涼不適合產後食用，其實只要將薏仁煮熟就可以中和屬性。薏仁也是產後消水腫很好的食材。

植物油和堅果是產後很好的油脂來源，月子期間可以多利用橄欖油、苦茶油或芥花油炒菜，將核桃、胡桃、腰果、松子等堅果當成點心。記得每天食用的堅果最多不要超過兩平匙（白色塑膠湯匙）。

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魚肉抗發炎 但「這兩個」部位最好別吃

豆子容易產氣，產後最好等到第2週再開始食用嫩豆腐、板豆腐等豆類製品。魚有抗發炎的功效，鮭魚、鯖魚、鱸魚、烏魚都是相對營養的魚肉來源，食用時避開魚皮、魚肚等油脂含量高的部位就可以了。雞蛋含有豐富的卵磷脂、維生素A、D、E、維生素B群及鐵、鋅等多達10種的礦物質，只要沒有高血脂病史，產後每天都可以吃1～2顆蛋。肉類脂肪含量普遍較高，如果一餐中有較油膩的肉類，例如豬腳、蹄膀，最好加入豆腐、雞蛋做為其他蛋白質來源。

營養師提醒：許多補品都會拿動物內臟當作食材，但內臟有重金屬的疑慮，飽和脂肪含量也高，每週食用次數最好不要超過兩次。

產後除了要攝取充足的碳水化合物、優質油脂以及蛋白質，纖維質的補充也不可少。建議媽咪可以用季節性蔬菜當作纖維質來源。如果怕菠菜、油菜、水蓮、小黃瓜、絲瓜、苦瓜性質太寒涼，可以加入薑一起炒，利用薑溫燥的屬性中和蔬菜的寒性。

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