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平底鍋輕鬆做,寶寶芝麻鬆餅DIY

不用泡打粉、不用鬆餅粉,用平底鍋就能輕鬆做好吃又營養的鬆餅!小桃自從滿一歲之後,再也不是來者不拒的那個好吃桃,不想吃、不愛吃的食物會很用力的搖手表達「不」,也促使我在小桃的飲食上做出更多變化。
平底鍋輕鬆做,寶寶芝麻鬆餅DIY

 

這次要介紹的寶寶鬆餅做法真的很容易,

無論是原味鬆餅、芝麻鬆餅、香蕉鬆餅....搭配多種變化,

從來沒有失敗過,

可以說是寶寶點心的基本入門款。

 

[食材]

低筋麵粉(60g)、牛奶(60ml)、雞蛋(1個)、砂糖(10g)、芝麻粉(10g)、橄欖油(1茶匙)

 

[作法]

寶寶點心

1.低筋麵粉過篩,並將芝麻粉倒入碗中。

寶寶點心

2.將牛奶倒入碗中,拌勻後就是芝麻麵糊

寶寶點心

3.將蛋和砂糖放入容器中,用打蛋器打發。

寶寶點心

4.持續用打蛋器,直到蛋液可停留在打蛋器表面約1秒。

5.加一茶匙的橄欖油於蛋液糊中拌勻。

寶寶點心

6.蛋液糊分次倒入芝麻麵糊拌勻。

寶寶點心

7.全部拌勻後,即為芝麻鬆餅糊。

寶寶點心

8.平底鍋用小火熱鍋,將芝麻鬆餅糊用湯匙徐徐倒入平底鍋,呈現圓形狀。

寶寶點心

9.持續以小火加熱,看到芝麻鬆餅糊上方的泡泡都消掉,再停個10秒即可翻面。

(這個狀態翻面的顏色剛剛好)

10.翻面繼續煎約20秒即可盛盤。

寶寶點心

這樣的量,大約可以做十片芝麻鬆餅,

寶寶點心

  

甜度只有一點點,

芝麻香氣真的好讚!

寶寶點心

  

也可以在鬆餅上方加一點蜂蜜,

健康營養加倍,

寶寶點心

不只寶寶喜歡,

大人也可以吃喔!

寶寶點心

以上寶寶點心食譜與大家分享,

做法真的超容易而且零失敗,

一起做美味又營養的鬆餅吧!

 

本文章轉載自《❤ 小桃媽幸福部落 ❤》部落格