提升免疫力、防水腫，低膽固醇的「雙菇鱸魚清湯」

雙菇鱸魚清湯（1人分）

●食材：

乾茶樹菇10g、鴻禧菇10g、美白菇10g、鱸魚150g、薑絲5g、雞蛋1顆、雞湯200g、太白粉5g

●調味料：

鹽7g、白胡椒粉1g

●料理步驟：

1、鱸魚切片，加入鹽、蛋、太白粉備用。

2、將乾茶樹菇10g加水泡開，切丁備用。

3、加入雞湯後加入鹽及白胡椒粉調味。

4、加入茶樹菇熬煮5-6分鐘後，下鱸魚與鴻禧、美白菇、薑絲煮3分鐘即可。

●料理小秘密：

懷孕期間食用適量的菌菇，除了可以提升母體與胎兒的免疫力，還有抗老化和降低膽固醇等好處。孕媽咪吃鱸魚，既容易消化，又能防治水腫、改善疲勞。

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