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哺乳媽咪的飲食指南

對於母乳寶寶來說,媽咪吃什麼食物,寶寶就跟著吸收什麼營養,因此,哺乳媽咪的飲食便顯得格外重要。餵母乳的媽咪有哪些飲食原則與禁忌?哪些食物可以增加乳汁分泌,哪些食物又必須絕對禁止?

飲食對母乳質量的影響

據研究指出,在非洲,中度營養不良生活條件下的媽咪,其母乳的組成成分,竟然和在歐洲豐衣足食環境下生活的媽咪差不多!為什麼會這樣?難道哺乳媽咪的飲食,真與母乳品質毫無關係?

 

差別在「質」,而非「量」
原來,大自然的繁衍機制,會讓母親將最好的留給下一代,因此,不論媽咪本身的身體狀況及所攝取的營養如何,其母乳均具有一定的營養價值,但是媽咪本身體內儲存的營養素和體力便會因此而耗損了。

不過,萬芳醫院營養室營養師李盈靜表示,雖然母乳的營養成分基本上會維持某種程度的恆定,如果媽咪的營養狀況不好,對母乳中的熱量與蛋白質的「量」雖然不會有太大的影響,但是在蛋白質的「質」方面卻會有所差異,構成蛋白質的成分主要是胺基酸,營養不良的媽咪,母乳中可能就會缺乏某些胺基酸,如:鉀硫胺酸…等,此外,一些維生素與礦物質的含量也會較大程度地受到影響。

 

別消耗自己的健康本錢!
就營養層面來看,因為母乳成分會維持一定的品質,所以哺乳媽咪的飲食對寶寶成長的影響相對較小,反倒是對媽咪的健康影響較大,也就是說,哺乳媽咪如果沒有好好注意自己的營養攝取,可是會消耗自己的健康本錢呢!

李盈靜營養師指出,既然不管媽咪吃得如何,母乳成分都沒有太大的差異,那麼如果媽咪吃得不好,營養當然就從母體原本的庫存而來,媽媽的健康狀況當然會受影響,即使短期內看不太出來,但長期來說,以鈣質的流失為例,媽咪日後就比較容易產生骨質疏鬆的現象。