若是家裡的冰箱不乾淨,其實身為食物大本營的冰箱就成為細菌的溫床了,直接影響儲存食物的品質,更嚴重的情況是讓年紀小、抵抗力弱的寶寶吃下肚,還可能拉肚子或是造成其他疾病。因此,媽咪不可不知冰箱清潔的小訣竅喔!
在《廚房冰箱清潔收納術》一書之中,提醒媽咪所有進冰箱的物品在擺放之前,應該先檢視物品是否潔淨,確認沒有髒污油膩、破損滲水…等狀況後,再放進冰箱,避免污垢積聚或產生異味,只要多這個簡單的動作,就能大大節省日後清潔冰箱的時間與力道喔!
冰箱清潔與除臭point1、內部去污
冰箱是儲存食物的地方,由於會接觸到食物,陳映如老師認為若非必要,就儘量不要使用化學清潔劑,以免汙染到食物。而《清潔寶典》一書建議可以使用10倍的白醋來擦拭,小蘇打水或茶葉水也有不錯的效果。
有時候,冰箱的食物湯汁漏出,時間一久再加上冰箱內的低溫,污漬就會變成黏污狀,只靠擦拭是很難完全乾除,就需要先以超細纖維布沾取溫熱水,再擰乾抹布來清潔,這樣就較容易處理。如果是更嚴重的頑固結塊汙垢,陳映如老師建議使用廚房紙巾紙,沾些溫熱水,將沾濕紙巾敷在汙垢上,約2~3分鐘,待其質地軟化,就可以輕鬆去除污垢了。
另外,有些蔬果保鮮盒的抽屜或層板是可以拆除,從冰箱取出之後,就可以使用洗碗精進行簡單的水洗程序。陳映如老師提醒媽咪,因為剛從冰箱取出,其溫度較低,避免以高溫的熱水直接沖洗清潔,以免高低溫差,造成塑膠材質破裂或玻璃材質產生裂痕。
清潔冰箱避免使用堅硬清潔工具!
冰箱不適合過於粗糙堅硬的清潔工具,如:硬式菜瓜布、硬毛刷、鋼刷,容易刮花表面,一旦表面受損,刮痕就容易藏汙納垢,媽咪就更難以清潔與照護囉!
冰箱清潔與除臭point2、外部清潔
針對冰箱外觀,其把手部份因為每日開關都會接觸,很容易流下手垢而髒汙。陳映如老師建議使用酒精擦拭,既去汙又能殺菌,尤其是有時候媽咪正在處理生肉,突然需要冰箱裡的醬料因而開啟冰箱,細菌就這樣不知不覺地傳播到冰箱手把上。
若是冰箱外觀有了重度汙垢,可以使用環保無毒的小蘇打粉,加入一點水變成糊狀,就像是去汙膏,利用小蘇打糊將汙垢刷除。不過,陳映如老師提醒使用小蘇打之後,後續擦拭動作不可少,一定要用擰乾的濕抹布多擦拭幾遍,將表面擦拭乾淨,因為若是沒有完全擦拭乾淨,就會殘留一顆顆的粉末了。
另外,有些冰箱的把手為凹槽設計,經過長時間下來,容易累積髒污,《清潔寶典》一書建議媽咪利用免洗筷就可以將抹布深入細縫中,進行清潔動作。
冰箱清潔與除臭point3、邊條細縫
冰箱門的橡膠邊條是非常容易產生霉斑的地方,卻是媽咪最容易忽略的部份,一旦時間一久,反而是最容易藏汙納垢的小地方!
陳映如老師表示,可以撒點小蘇點粉,並利用牙刷清潔刷除污髒,再噴點酒精,就不易發霉。而《小蘇打天然清潔你的家250+》一書建議先以剩下的檸檬皮清潔冰箱邊條的細縫;針對累積已久的邊條汙垢,用小蘇打糊搭配牙刷來幫忙清理;清理乾淨後,再用檸檬水噴一次,最後只要用抹布擦乾,就能防止邊條發霉。
冰箱清潔與除臭point4、周圍環境
冰箱的周圍也別忘了也要妥善清潔,尤其是冰箱的前面與底部都很容易聚集灰塵,倘若灰塵累積,其運轉的空氣流通都會受到影響,甚至冰箱底部可能因灰塵太多、熱氣散不掉而冒煙。
冰箱底下的地板區域,因為空間狹小,地板清潔時通常很難徹底清潔。風一吹,底下的灰塵污垢常常會飛出來,因此,陳映如老師建議,使用扁平吸頭的吸塵器、除塵拖把或是將塑膠衣架拉開變成菱形狀,再套上絲襪,就可以伸入冰箱底部將灰塵或小垃圾清理出來了。
而《廚房冰箱清潔收納術》一書也提醒媽咪,切記不要使用大量的水沖刷冰箱內部或直接以水管噴灑冰箱周圍的地板,以免漏電而發生危險!
隨手清潔最方便!
陳映如老師建議,每個月應進行一次冰箱大清潔,為了安全考量,應先將冰箱的冷度調節鈕切換後,再將總電源拔起。而每次買菜回來、放進食物之前,就應整理冰箱內部,將狀態不佳、腐爛或過期食品趁機處理,養成隨手清潔的好習慣。
冰箱清潔與除臭point5、改善異味
你家冰箱是不是一打開,就飄出難以忍受的異味呢?真得很難想像是儲存食物的地方耶!一旦異味產生了,像是吐司、麵包…等食物容易吸附味道,一些異味相互影響,還可能降低食物的新鮮度。冰箱有異味是許多媽咪的困擾,不過,冰箱本身並不會產生異味,一定是某些東西引起的,媽咪應該先找出原因。
也許是食物本身味道很濃重,像是榴槤、泡菜、中藥材…等,這時候媽咪應該要做的功夫就是加強密封功能。而最方便、有效的方式就是使用密閉性高的保鮮盒來分裝食物;或是有些冰箱內部設計抽屜盒,可以將容易有異味的食物另外儲存於某一抽屜,與其他食物區分開,就較不會竄味。倘若是因為食物放置時間太久因而腐壞,這就是媽咪必須改變的個人習慣了!
小蘇打是除臭的好幫手
市面可見許多除臭劑,媽咪不應隨便拿用於其它地方的除臭劑放置在冰箱之中,因為那些除臭劑都有芳香味,倘若放在冰箱裡,散發的味道就會顯得詭異,至少選用冰箱專用的除臭劑,不過,媽咪還有更好的選擇──小蘇打。陳映如老師親身試驗小蘇打的除臭效果,發現真的蠻有效的,可以去除冰箱裡的異味。只要在醬菜的玻璃罐、小紙杯、布丁空盒…等小容器,放入約七分滿的小蘇打粉即可。為了避免粉狀誤觸打翻而難以收拾,可以將廚房紙巾蓋住瓶口,再以橡皮筋綁起來。除臭效果長達一個月;一個月之後,這些小蘇打粉仍可以用於清潔打掃等功能,繼續使用完全不浪費喔!
咖啡渣也能改善異味
《清潔寶典》一書曾提及使用咖啡渣,達到冰箱內清潔去味一次完成的效果。首先將一大匙的咖啡渣裝在絲襪內,將袋口束緊後,直接放入約2~3公升的溫水浸泡約10~15分鐘,接著以抹布浸入,再將抹布擰乾,直接用來擦拭冰箱櫃內,就能消除異味。要提醒媽咪的是,記得再用乾淨的濕布擦拭過,以免咖啡渣的顏色殘留。
活性碳也可以幫忙除臭
在《清潔寶典》一書也建議媽咪可以購買市售的除臭活性碳或DIY家用品店買商業型的活性碳片,自行剪裁適合的大小貼在冰箱內部上,吸收冰箱的異味。
柑橘水果散發果香
《廚房冰箱清潔收納術》指出,將切開來的檸檬直接放置在冰箱中或是將檸檬皮、橙皮以小容器盛裝後,放置於冰箱出風口也能夠改善異味喔!其他柑橘類水果也都適用喔!